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西红柿好吃,但现在的西红柿在皮的表层有太多的有毒元素了,残留农药,催熟剂等、所以我们要把它去掉在吃,然而它不是苹果,直接削皮就好,没有方法去皮非常费劲,其实只要有窍门去皮都不是事儿,今天我就把这个小窍门告诉大家,日后再想去皮就非常简单了。
第一步:用刀在西红柿底部轻轻划一个十字花刀。
第二步:准备一锅开水,把西红柿下到开水中烫20秒左右。
第三步:准备一盆凉水,烫好的西红柿直接放到凉水中浸泡30秒,然后就可以顺着花刀口直接撕掉西红柿的皮了,是不是超简单呀!
来自: 拂面不寒杨柳风 > 《美食厨艺》
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