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对普洱茶有了解的茶粉们对普洱小沱茶应该都不陌生，那它究竟是何方神圣？跟一般的普洱茶又有什么区别呢？小编今天就和大家来扒一扒关于它的“故事”。 1 什么是普洱小沱茶 普洱小沱茶是云南黑茶中的一类。用黑茶作为原材料将其紧压而成的一种茶叶。很多茶叶都是属于散装，不仅易于保存还不便于长途运输。于是便有了普洱小沱茶的诞生。普洱小沱茶要比沱茶来的更小一些。其小巧身材更加方便与运输，置于存放时间更不用说。 2 普洱小沱茶的加工过程 普洱小沱茶在经过一般制茶程序后在将其蒸透放入碗状的模型中用手加压让它紧结成型。 定型后的小沱茶在进行烘培，烘培的时候要中温慢慢烘制，烘培过程中会使让其沤堆质变，多酚类产生化合物氧化，从而增加甜味减少苦涩。 最后将其分割成一个个小小固体将其包装起来。 3 普洱小沱茶汤色 小沱茶在冲泡以后，其汤色不仅浓郁而有鲜红。散发出阵阵独有的香气。茶汤味醇厚富有甘美的回味感受。就算冲泡五六次以后仍有香味，让你的三万六千个毛孔，无一个毛孔不畅快。 茶商中国-全国最大的互联网茶叶零售平台 茶商中国 微信号：chashangzhongguo |
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