喝“粗粮饮料”并≠吃粗粮

粗粮有益健康

   多吃粗粮有益健康是人们对粗粮的普遍认识，对糖尿病人而言，粗粮中含有大量膳食纤维，能够增加食物在胃里停留的时间，延迟餐后糖分吸收的速度，从而避免血糖快速升高。粗粮的这一功效使得其成为糖尿病患者饮食中不可缺少的一部分。但是，粗粮的口感差、难以消化等缺点又难以让人坚持而被人排挤在餐桌的主流食材之外，于是，口感好、更容易摄入的粗粮饮料也就应运而生。

粗粮饮料并不健康

      “天然、绿色、营养、健康”，俨然成为粗粮饮料的广告词，红豆汁、绿豆汁、芝麻汁、紫薯汁等粗粮饮料正成为当下市场的新宠。那么，这些粗粮饮料真如所介绍的像粗粮一样天然健康吗？

 1、粗粮饮料糖含量并不少，甚至高于粗粮

要说粗粮饮料的口感原本并不好，但为了迎合消费者的口味，厂家会在饮料中加入白砂糖和食物添加剂。根据配料表可以看出，按照原料添加量从多到少依次排列的规律，大部分的粗粮饮料中粗粮成分都靠后，而白砂糖等成分反而位居第二，排在水的后面。以“伊利谷粒多”为例，其中红米粉添加3.8克/包、红豆粉添加量1.0克/包、小米粉添加量0.8克/包。整包谷物饮料所加入的粗粮含量才５.6克。而位居第二的白糖对血糖影响较大，显然不适合糖尿病人，如果为了均衡膳食而饮用粗粮饮品，却不知不觉地摄入过多糖，则得不偿失。粗粮做成液体后，对血糖的影响会比固体状的主食要大，更何况是加了糖和各种添加剂的饮料？

２、粗粮饮料性价比低

市场上大部分的粗粮饮料卖得并不便宜，比如绿豆饮料、红豆饮料，一瓶价格相当于市场上一斤谷物的价格；250毫升的“伊利谷粒多”3元/盒，其蛋白质含量3克/盒；而250毫升的“伊利纯牛奶”2.6元/盒，其蛋白质含量7.75克/盒。可见粗粮饮料的性价比较低。

所以提醒各位，所谓的“粗粮饮料”玩的不过是“概念”，它和其他饮料一样，并不适合糖尿病患者。