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肝病慢慢变成现代生活中的普遍性疾病，而其实在生活中也有一些水果对肝病是天然的滋养品，今天我为大家推荐的水果就是木瓜，《本草纲目》中说“木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋活络”。那对于肝病患者，它究竟有哪些效用呢? 木瓜是一种热带水果，果皮黄绿、果肉橙红、味道清甜、鲜美多汁，不仅从味道口感深得人们喜欢，而且其营养价值更是丰富，木瓜含有番木瓜碱、木瓜酵素、凝乳酶、多种维生素、多种氨基酸、蛋白质、铁、钙等营养成分，营养保健作用突出，对于肝脏来说实在是滋补良品，主要表现在以下几点： 1.富含维生素C：每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。而维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。 2.富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg，其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。 3.富含齐墩果酸：每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。 4.促进消化：木瓜的乳液中含有一种成份“木瓜酵素”，这是一种蛋白质分解酶，能够分解肉食中的蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。 5.抗癌作用：亚硝胺是肝癌的诱生物。木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。此外，木瓜酵素可消化肿瘤毛细血管细胞，从而减少肿瘤的血液供应，阻止肿瘤的生长。 木瓜食疗小配方： 薏米50克，大麦芽30克，木瓜30克，赤小豆50克。赤小豆、薏米可先煮，或用高压锅同煮熟烂后即可食用。一日二次分服。本方健脾渗湿，疏肝和胃。适于各型肝炎、肝硬化。 |
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