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食材如下： 淡奶油 40克 细砂糖 20克 鸡蛋 25克 糖粉 60克 杏仁粉 50克 DK宇治抹茶粉 10克 无盐黄油 160克 上一道低筋面粉 180克 制作步骤： 黄油切成小块，室温使其软化 一次性加入细砂糖，糖粉分三次加入 用打蛋器搅打至顺滑 加完剩下的糖粉继续搅打 至黄油顺滑，体积稍有膨大。 分三次加入打散的鸡蛋液 每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次哦。 倒入淡奶油，继续低速搅打 搅打完成后 黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。 倒入杏仁粉，将DK宇治抹茶粉和上一道低筋面粉倒在一起筛入黄油中。 用橡皮刮刀或者扁平的勺子 把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。 将面糊装入一次性裱花袋中，你可以把用一个高脚桶。 你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。 （视频中使用的是八齿花嘴） 将面糊全部挤在饼干盘上。 将曲奇放在175℃预热好的烤箱中 烤箱中层，上下火170度，15分钟-20分钟左右 （请大家根据自己烤箱的情况调整温度哦） 【成品展示】
抹茶的清新，配合杏仁粉的浓香，让你一口就爱上的曲奇饼干！
看了这么翠绿诱人的抹茶曲奇，大家是不是对这么好品质的抹茶粉特别的感兴趣呢？ |
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