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水有软硬之分,喝硬水好还是软水好?

 山子558 2016-04-15

究竟是硬水好?还是软水好?这是长久以来一直争论不休的问题。随着近代医学研究的发现,水专家们也建议钙、镁离子在 50 ~ 150mg/L 之间是软硬适中最适合饮用的好水。除了 钙、镁离子之外,像是铁、锌、碘、氟、铜、硒、铬、钴、等微量元素也是人体每日必须的,因此除了适中的硬度外,富含多元且平衡矿物质的水当然是最理想了。

中国著名水营养专家李复兴教授,在其著作中根据人体营养需要的特点,将饮用水的总硬度分为以下几个等级,分别是:

小于 30mg/L 为软水, 30 ~ 80mg/L 为低硬度水, 80 ~ 200mg/L 为适宜硬度水, 200 ~ 450mg/L 为偏高硬度水,大于 450 为高硬度水。以此来区别水在科学特性与工业水硬度划分上的不同。依李教授的见解,健康好水的硬度最好在 50 ~ 100mg/L 间比较合适,最高不得超过 450mg/L ,最低不得低于 30mg/L 。

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