浓香炸酱面，拌一拌，咬一口满嘴留香

 

最近突然想起了以前在大学食堂里吃的炸酱面，还记得第一次来到学校时吃的第一份午饭就是炸酱面，做面的是一个小帅哥，笑起来也挺暖暖的，真是瞬间让我对学校映象加了50分啊n(*≧▽≦*)n。
自此之后炸酱面也成了我经常吃的食物，每当室友们懒在床上的时候，我就会屁颠屁颠的去帮她们带饭，来到炸酱面的窗口打包一份带回去，后来不知为什么，男孩走了，换了一位大叔，面的味道也没有以前的好吃了，唉，肯定不是用心做的。
既然想吃，自然就要做啦，下面来看看大厨们是怎么烧的吧！
【浓香炸酱面】

材料上面需要用到五花肉250g，胡萝卜100g，大蒜20g面，面粉400g，水适量。
然后是辅料黄豆酱3勺，豆瓣1小勺，耗油1小勺，油1小勺

首先把面和水揉好，然后放在一边醒个15分钟左右。

然后擀好，再撒上均匀的面粉 ，这些都是比较简单的，接下来是做酱料。

肉切碎碎的然后放一点油和大蒜沫，炒香后放一点豆瓣酱和黄豆酱，再放点胡萝卜，加水开小火煮五分钟左右。
然后放点耗油提鲜，这是个人习惯，不喜欢的可以不加哦！

面煮好，在把酱料浇在上面，就完工啦，超级好吃的，尤其是在夏天的时候，直接一拌，咬下去香喷喷的~