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来自: ky1005 > 《孩子教育》
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每日咬文嚼字|“宫保鸡丁”还是“宫爆鸡丁”?
每日咬文嚼字|“宫保鸡丁”还是“宫爆鸡丁”?答:“宫保鸡丁”源于贵州,盛于四川,所以一般称之为川菜。此菜的得名和丁宫保有关。丁宫保即清咸丰进士丁宝桢,他是贵州人,在调任山东巡抚期间,被加封...
“鸡丁”前面冠“宫保”
“鸡丁”前面冠“宫保”“宫保鸡丁”的发明者丁宝桢,是清朝一位很有名的官员,他是咸丰三年进士,光绪二年任四川总督。咸丰皇帝以后,这些个虚衔多用太保、少保、太子太保、太子少保来命名,所以又有...
名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”本意指什么?
名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”本意指什么?与重庆鸡公煲性质一样,宫保鸡丁的宫保是和一个人有着密切关系的。首先宫保不是这个人叫做宫...
丁宝桢和“宫保鸡丁”
丁宝桢和“宫保鸡丁”“宫保鸡丁”是川菜中的一道名菜,不少人都喜欢吃,连外国元首比如德国总理默克尔到成都访问,也指名道姓地要吃宫...
「宫保鸡丁的由来」耳熟能详的菜和不为人知的他
「宫保鸡丁的由来」耳熟能详的菜和不为人知的他。宫保鸡丁。说起宫保鸡丁是跟一个清朝的名称有关,宫保鸡丁的宫保指的是清代的丁保帧和...
四川名菜“宫保鸡丁”,很多人想吃不会做,手把手教你,一看就会
四川名菜“宫保鸡丁”,很多人想吃不会做,手把手教你,一看就会。
过年期间,不管有钱没钱,餐桌上要出现这4道菜,好吃又沾喜气
过年期间,不管有钱没钱,餐桌上要出现这4道菜,好吃又沾喜气。第三道菜就是四喜丸子,这也是一道非常有名的家常菜,虽然个头不是特别大...
三分钟学会做名菜——宫保鸡丁
三分钟学会做名菜——宫保鸡丁。
五星大厨都是这么做宫保鸡丁,怪不得自己做不出来,总算学会了!
五星大厨都是这么做宫保鸡丁,怪不得自己做不出来,总算学会了!宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆...
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