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作为一个有着8年“食龄”的资深赛粉，小编对赛百味家的各种酱料可算是小有研究。每次排队点餐的时候总会看到前面的朋友为加哪种酱汁苦恼纠结，今天小编就给大家科普一下赛家酱汁的小秘密吧。 首先，赛百味现有的酱汁有七种： 香葱酱：偏酸甜，适合沙拉或偏咸肉类 蜜汁芥末酱：偏甜微辣 蛋黄酱：百搭酱料，适合各种肉类 番茄酱：酸甜口味，儿童首选 BBQ烧烤酱：偏咸，鸡排和牛肉的绝配 千岛酱：百搭酱料，微酸甜 日式照烧酱：口味偏咸，适合香烤肉类
那么问题来了，到底怎么搭配才对？其实啊，酱汁这东西主要还是看个人口味的，根据上面的酱料味道介绍，按照自己喜欢的口味调配。除此之外，还有些小窍门。 ★酱料的量要适当，太多的酱料会令面包变得太软，口感不好，甚至影响食材的自身味道。 ★一次不要放太多不同的酱料，一般来说两种以内就好了。如果你真的是“重口味”爱三种以上的，每种最好不要放多于一条，不然味道会很混乱。 ★有三种酱汁是百搭的：番茄酱、千岛酱和蛋黄酱。你不知道选啥的时候选它们会比较保险。这三种对小孩子来说也是非常好的选择喔。 ★有些肉类是本身就有味道的，譬如照烧鸡排、意大利经典、金枪鱼和海鲜蟹肉，其实不用加酱料也可以。如果真的要加，可以考虑放一点点香葱酱或者蜜汁芥末酱来调味，让口感更丰富。 ★对于本身没有酱料的肉类，譬如火鸡胸、香烤牛肉、火腿、香烤鸡排之类的，可以加咸一点点的BBQ烧烤酱或者日式照烧酱，让肉类的味道有比较大的提升。 ★如果大家喜欢吃新鲜的蔬菜，只要在上面加上少量的盐和胡椒就够了。这样一来可以让蔬菜不至于软掉，保持爽脆的口感，还可以还原肉类本身的鲜甜。健康小清新不妨一试。 赛百味这种DIY形式的配餐方式在快餐领域还是满新鲜有趣的。大家可以随心所欲，像小编一样勇于尝试，发掘出各种棒棒的美食搭配！ 赛百味，新鲜人新鲜味！ |
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