吃饭必备的4种酱料，开胃又下饭，天天吃都不腻

酱汁在生活中有美化菜肴的作用，特别是在一些大饭店的后厨房。中国菜里有各种酱汁。不同的酱汁给菜肴带来不同的味道。尤其是咸菜，这些咸菜吃起来是非常的开胃下饭。还有的人会买一些酱，这些的味道很诱人，让人闻着就很有食欲感。今天小编就给大家来盘点一下吃饭必备的4种酱料，开胃又下饭，天天吃都不腻。

1、香菇酱

香菇酱无论是在任何超市都有的卖，而且味道和口感各不相同，小编最喜欢的是原味的香菇酱，做出来的口感独特，味道鲜美，浓浓的香菇味，开胃又下饭，天天吃都不腻，而且我们自己在家也可以做。

2、牛肉酱

牛肉酱大家大多都是用来做面条的肉酱的，用牛肉做菜码真的是相当奢侈了。牛肉的肉香味加上辣子和红油，整体变得又香又咸，非常的适合下饭或是拌面条，都是非常好的选择，而且牛肉酱里的牛肉一般都特别多，买这个是真的很划算。

3、豆瓣酱

豆瓣酱有着悠久的历史，独特的工艺和独创性使豆沙有了独特的口味。它又被誉为“川菜之魂”，是中国顶级香料之一。它的名声是众所周知的。大多数川菜都需要结合郫县豆沙来做出辛辣咸的味道。它的加入使川菜更加美味。

4、沙茶酱

沙茶酱是潮汕一带的调味品，混合口味，色泽淡黄，糊状，里面不仅有大蒜的香味，还有洋葱和花生米的香味，是炒菜和烹饪美食的调味品之一，这种酱料的口感特别棒，但是南方人比较爱吃，北方人吃的比较少。