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今天是4.15“全国肿瘤防治宣传周”，然而你对肿瘤知识了解多少？世界卫生组织（WHO）已经将肿瘤定义为一种长期的慢性疾病，它的形成与发展是一个长期缓慢的过程。但你不要天真地以为只有年老的人才容易患肿瘤病。 肿瘤已经成为了常见疾病和高发病，并且越来越低龄化。歌手姚贝娜，年仅33岁就因肿瘤去世。根据真实故事改编的电影《滚蛋吧！肿瘤君！》，29的女主角被诊断为肿瘤，最终也没能抵挡住病魔的侵袭。同样也是2015年，18岁的徐娇自曝患上了良性肿瘤。
癌症将魔抓已经伸向了年轻人，以上并不是耸人听闻的个例。现在越来越多的年轻人饮食不规律、熬夜成习惯、久坐懒起身、心理压力大，这些都容易诱发恶性肿瘤，俗称癌症。后三点，年轻人自觉规避吧，而今天我们在这里主要科普一下饮食习惯，为你深扒藏在身边的一些防癌食物吧。 烤肉油脂含多种致癌物质，有资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。 ②油炸食品类 反复高温加热会产生有毒有害物质，也会导致肥胖。 ③膨化食品类 多吃容易导致身体重金属元素超标，会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降。 虽然这些食物非常香非常美味，但一定要克制自己的冲动，少吃点，身体健康总比满足口腹之欲来得重要吧。PS：各种色素饮料，也要少喝哦。（你肯定在吐槽，说永远比做容易。 >>>> ①以西兰花为代表的芸薹（tái）蔬菜类 西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等多种癌症发病几率。 （关于吃法：烹饪时切勿过度加热，否则效果会大大降低） 芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。 ②以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜 白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。 （关于吃法：萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌的作用） 萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜等。 ③以香菇为代表的菌类蔬菜 香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。 （关于吃法：菌类蔬菜不主张生吃，建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮，以便让有益成分进入汤中。） 金针菇、平菇、乃至整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。 ④以芥末为代表的调味料 芥末是芥菜的种子，它能抑制引发恶性肿瘤的物质活动。 （关于吃法：必须是蘸着吃，根据你能承受辣的程度来决定吧。另外西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其预防癌的作用。） |
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