糯米饭的做法

糯米饭的做法详细介绍

更新于：2016-4-2 21:07:01

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糯米饭的简介及特色

软糯咸香，腊味浓厚。

菜系及功效：川菜

糯米饭的制作食材：

糯米，腊肉，豌豆，土豆，青红柿子椒。
盐，鸡精，胡椒粉，花椒，姜丝。

糯米饭的做法详细步骤

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝； 

2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可； 

3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。