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神奇的溶栓物质—纳豆激酶 纳豆经过纳豆菌发酵产生丰富的纳豆激酶，纳豆充分搅拌后产生的黏黏拉丝的物质是黏蛋白，是营养的精华所在，有效的保护好纳豆激酶的活性。 纳豆激酶是目前为止最有效的溶栓物质，其溶栓效果是尿激酶的19倍，每克纳豆中所蕴含的纳豆激酶相当于1600IU尿激酶的溶栓效果。纳豆激酶对血栓的作用时间长，尿激酶在人体内作用时间仅仅4-20分钟，而纳豆激酶作用却长达12小时，所以建议早晚必备食用纳豆。 纳豆激酶的发现 1980年，美国芝加哥大学医学院，一位日本学者突发奇想，将纳豆发酵物和尿激酶分别滴到人工血栓平板上。2个小时后，纳豆发酵物竟然把血栓溶解掉。偶然无处不在，一种全新的溶栓物质，就这样被发现了，这种物质提取于纳豆，故称之为——纳豆激酶。 |
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