盐水豌豆

原材料：豌豆500克，盐10克，姜2片，八角2个，花椒十几粒。

豌豆清洗干净，剪去两端，方便入味。

锅里放水，姜片，盐，八角和花椒煮沸。

倒入豌豆不盖锅盖煮3-5分钟，这样开以保持翠绿色。