土豆面包的做法大全_土豆面包的家常做法

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土豆面包

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丢丢2

养生必读

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇；

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用料

主料

高筋面粉500克	土豆泥100克
鸡蛋100克	砂糖100克
奶粉2大勺	黄油40克
蛋黄2个	鲜奶130克
砂糖20克	高筋面粉30克

辅料

清水170克左右	盐1小勺
酵母粉2小勺

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做法

• 1.

  将所需材料（除黄油）放入面包机，揉成光滑面团，大约15分钟后加入黄油，继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵

  
• 2.

  发酵至2倍大

  
• 3.

  将发好的面团分成20等份儿，排气后滚圆放静置15分钟

  
• 4.

  重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上，发酵至2倍大

  
• 5.

  面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面；（表面装饰卡仕达酱原料：蛋黄2个、鲜奶130克、砂糖20克、高筋面粉30克）

  
• 6.

  烤箱170度，上下火，中层120分钟即可

  

小贴士

1、将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，搅拌均匀；
2、用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。