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食疗养生，是最常见的养生方法。春天食疗养生，切不可少了下面这些食物。为了自己的身体健康，可要好好看看了。 韭菜：保养阳气 春天需要保养阳气。韭菜性温，最能保护人体阳气，具有健胃、提神、强肾、壮阳等功效。 春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒豆芽或豆腐干时加些春韭，格外有味道。 菠菜：稳定血压 菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化物质，尤其含有丰富的钾，钾参与血压调节过程，因此，常吃菠菜对稳定血压有益。 需要注意的是，生菠菜含草酸较多，妨碍钙和铁的吸收，还容易导致泌尿系统结石。因此，吃菠菜时，宜先用沸水焯一下，去除草酸。 大蒜：杀菌防病 大蒜具有很强的杀菌作用，是天然的“抗生素”，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、咽痛及鼻塞等症状。 春天是呼吸道传染病多发季节，因此，在春天，适当吃一些大蒜，可以预防呼吸道传染病。 香葱：保护血管 香葱质地柔嫩，味清香，微辣，除了用于调味和去腥，还能刺激机体分泌消化液，健脾开胃，增进食欲。 除此以外，香葱还具有药用价值，能保护血管内皮细胞，降低血脂，防止血栓形成。 山药：健脾益气 山药营养丰富，具有健脾益气的功效，可防止春天肝气旺伤脾，还能补肾益精，增强人体抵抗力。 将大米煮成粥，加入白糖，和蒸熟、捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用；若再加入红枣，则滋补效果更好。 穿心莲：清热解毒 穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥、去湿的功效。此外，它还含有穿心莲内酯，具有消炎杀菌的作用，被誉为“天然抗生素药物”。 春天食用穿心莲，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、胆囊炎都有预防和治疗作用。但是大家一定要记住哦，餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲不同，药用穿心莲是不可以直接食用的。 吃对养生食物，一年不得病。转发给您的朋友，一起在春季食疗养生吧！
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