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联系电话 | 4008168290，探店合作微信 | ttl6951 潮人说：阳气不足病怏怏！春天吃这 10 种菜补足阳气，身体棒棒一整年！ #搞醒豁# 1 韭菜 韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素 A 、维生素 B 族、维生素 C 和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。韭菜又叫起阳菜，春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。 韭菜炒虾仁 此菜补气血，暖肾，降血压。 2 竹笋 生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋味甘性寒，有开胃健脾和开膈消痰、通肠利便的功效。竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，与大米同煮粥是春季清淡佳肴。 1.一般人群均可食用，肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。
竹笋炒猪肾 竹笋和猪肾搭配有补肾利尿的功效。 3 芹菜 芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。中医认为，其性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效，与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用。 芹菜炒百合 芹菜配百合清炒清淡开胃。 4 小葱 小葱富含维生素 A 、钾、钙等营养成分，具有解热、祛痰的功效，还有刺激机体消化液分泌的作用，能健脾开胃，增进食欲。葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。 1.一般人群均可食用，脑力劳动者更宜。 2. 但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。 3.葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。 4.表虚、多汗者忌食。 5.过多食用葱还会损伤视力。 葱烧海参 葱烧海参具有滋肺补肾，益精壮阳的功效。 5 菠菜 菠菜味甘性凉，能养血通便。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，配荤菜合炒或垫盘，都是春季佳肴。 1.痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。 2.患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。 猪肝枸杞菠菜汤 其补铁补血的效果很好，常喝此汤可以让女人面色红润美丽。 6 绿豆芽
富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒，可清热。绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。绿豆芽烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。 1.一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。 2.体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。 绿豆芽炖鲫鱼
绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤，还能治疗乳汁不下。 7 黄豆芽
含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒，有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。黄豆芽可与肉类共同炒食。 1.一般人群均可食用。青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果； 2.胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者宜食用。 3.黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。 黄豆芽排骨汤
汤汁浓郁，营养丰富。 8 香椿
含视黄醇、维生素 C 、维生素 A 、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦，性温，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。 1.一般人群都可以食用。 2.但香椿为发物，故慢性疾病患者应少食或不食。 香椿炒鸡蛋
属于北方菜系炒菜，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。 9 荠菜
荠菜富含蛋白质和 10 多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效。荠菜吃法很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。 1.痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。 2.高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。 3.便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。 4.患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。 荠菜豆腐羹
常可作为高血压病、高血脂病、冠心病、动脉硬化症以及、肾炎水肿、乳糜尿等病患者的营养保健及辅助治疗的汤菜。 10 香菜
富含视黄醇、维生素 C 、维生素 A 、钾、磷、镁等。《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，其味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。 1.一般人群均可食用，尤适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人。 2.因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食。 3.小儿麻疹已经透发后即不能食用。 4.患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。 香菜皮蛋鱼片汤
具有清热解毒、润泽肌肤和帮助消化的作用。 文 | 大连潮生活 粉丝Q群丨482263579
来源 | 健康圈、百度百科 （如有侵权，联系删除）
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