有机基质无土栽培的前期准备

雨蔬农业

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有机基质无土栽培的前期准备

许美荣1 国家进1 张锡玉1 董克锋2

1、山东省蔬菜工程技术研究中心，山东寿光262700;

2、山东省鱼台县农业局，山东鱼台272300

日光温室是我国主要的蔬菜越冬生产设施，多年连作使日光温室土壤盐渍化及连作障碍等发生日趋严重而不利于蔬菜生产，已经成为设施蔬菜生产发展的主要限制因子之一。而利用基质来支持、
固定植株，为蔬菜生长提供协调的水、肥、气环境，就能解决蔬菜生产障碍问题。进行有机基质无土栽培需做好以下前期准备工作。

1 基质制作与准备

无土栽培基质要能使蔬菜正常生长，其物理化学性质和生物稳定性都要达到一定的要求。优良的基质在物理性质上，固、液、气三相比例恰当，容重为0． 1 ～ 0． 8g /cm3、总孔隙度60% ～ 75%、持水孔隙度45% ～ 55%、通气孔隙度15% ～ 20%、基质保肥性好，pH 值接近中性，并具有一定的缓冲能力，具一定的C /N 比以维持栽培过程中基质的生物稳定性。

同时作为栽培基质应达到三项标准: 易分解的有机物大部分分解; 栽培使用中不产生氮的生物固定; 通过降解除去酚类等有害物质，消灭病原菌、病虫卵和杂草种籽。制作基质材料选用寿光晨鸣纸业集团木材造纸废弃物—废弃木屑和造纸污泥堆肥。寿光晨鸣纸厂年产生除尘木屑7 万m3 左右，造纸污泥20 万m3 多。

以晨鸣木材造纸废弃物生产基质，是建设节约型社会，发展循环经济，促进节约使用和合理利用资源，推进废物综合利用的需要。制作基质前先将废弃木屑过2cm 滚动筛，剔除较大的木片及杂质，添加酵素菌并调节水分，采用定期翻堆发酵工艺，待温度升至60 ～ 65℃维持6 ～ 7d，使易分解的物质大多降解之后进行晾晒降温干燥后备用。造纸污泥经静态仓强制通风高温好氧堆肥处理晾晒后，用链条式粉碎机粉碎后备用，基质按发酵木屑和造纸污泥堆肥体积比4 ～ 5∶ 1 调配均匀即可。

混配好的木材造纸废弃物基质理化性状大体为: 容重0． 37g·cm3、总孔隙度65%、持水孔隙度48%、通气孔隙度17%、有机质含量40%、全氮1． 1%、碱解氮125mg·kg － 1、有效磷55mg·kg － 1、速效钾650mg·kg － 1、EC 值1． 7ms·cm － 1、pH 值7． 4。生产中也可直接用商品化的有机栽培基质，其更方便，但投资成本略高。

2 设置栽培槽

在日光温室内南北向挖栽培槽。按140cm 为一组，挖上宽40cm、底宽35cm、深20cm 的栽培槽，槽底整平，坡拍实，走道宽100cm，直接把槽内取出的土放在走道上，并整平走道，槽做好后用150cm宽的农膜把走道盖严，膜两边下垂到槽底沿，防栽培过程中走道坡上的土下滑和防蔬菜根系倾向扎入浅土层，槽内不铺设任何与土隔离物。

新制备的基质无需进行专门的消毒处理。在定植前5 ～ 7d将基质直接填入栽培槽，槽内铺设基质厚度15 ～18cm，基质要铺填平整。毎667m2 基质约用25m3。采用无隔离式基质栽培和滴灌肥水一体化有利于蔬菜生长初期在基质中营造健壮的根系，耕层下土壤病原物和盐分及连作障碍因子少，槽壁隔离可避免受耕层不良土壤的影响，可有效减少根部障碍; 无隔离式可使多余的肥水下渗至基质下的土壤中，聚集在土壤中。。

其在蔬菜生长盛期时对营养的调配有一定的补充和缓冲能力，实现基质滴灌营养与土壤营养双供应体系，有效防止基质栽培后期脱肥; 同时解决了因采用隔离式栽培常使基质底部水分处于饱和状态而发生根系缺氧造成蔬菜生长发育不良减产等问题; 此外基质本身就是很好的保水覆盖材料能减少水分的蒸发散失，减少棚室内湿度而减轻地上部叶、果病害的发生。



3 铺设滴灌供应系统

滴灌供应系统主要包括供液管道系统和贮液池。供液系统包括水泵、过滤器、阀门及管道系统等，供液管道包括主管、支管，主管道较粗，支管是从主管支出的软管滴灌系统; 过滤器是为了防止杂质堵塞滴箭或滴孔，一般采用150200 目的过滤器。每槽设2 根滴灌管，滴灌管按15 ～ 20cm 开滴孔，槽面上加盖地膜。设置一个高1． 5m，容积8m3 的水泥池做贮液池晒制温水，采用室温水滴灌，并配有自吸压力滴灌系统，可配置流量为2m3·h － 1 的自吸泵。

4 营养液的配制

肥料施用在整个过程中采用全营养液配方滴灌。生长前期肥料浓度500 ～ 800 倍，开花结果盛期400 ～ 600 倍滴灌。采用硝酸铵、尿素、硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢铵等提供大量元素。配置营养液时要注意硝酸钙单独溶解后再倒入肥料桶中，避免产生沉淀，肥料要现配现用，不要放置过长的时间。

微量元素在配置称量的过程中比较麻烦，可以事先单独配置好母液，使用时再进行稀释，这样就比较方便。如: 配置1 000 倍的母液，使用时各取1ml的母液配置到1L 的营养液中就可以了。微肥母液1L( 配制时150L 加入硼酸4250g，硫酸锰325g，硫酸锌42g，硫酸铜13g，钼酸铵5g) ，螯合铁母液1L( 配制时150L 水加入乙二胺四乙酸二钠3kg，硫酸亚铁2． 25kg) 。

5 基质消毒处理

新基质在使用前用广谱性杀菌剂多菌灵或百菌清600 ～ 800 倍液进行均匀喷雾，搅拌均匀放置半天后即可使用; 使用过的旧基质，最好用福尔马林溶液处理，甲醛用水稀释80 ～ 100 倍后对基质进行均匀喷雾，基质拌透后，放置在阳光比较充足的地方，用塑料膜严密覆盖，闷5 ～ 7d 后，揭开塑料膜，铺开晾晒3d 左右即可使用，通风晾晒时最好能翻动2 ～ 3 次。便于基质中的甲醛充分挥发，以免基质中残留的甲醛对植物造成伤害。

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