客家让豆腐

客家让豆腐

作者：Ms. 婲

创建时间：2013-06-20 18:02:15

用料：

• 猪肉
• 炸豆腐
• 盐
• 蚝油
• 糖，鸡粉
• 生粉
• 蒜
• 葱
• 油
• 酒
• 酱油

步骤：

0. 把肉剁碎，将盐，鸡粉，糖，酱油，蚝油，酒，生粉，蒜蓉，葱加进肉搅匀，腌5分钟

1. 把肉均匀酿进豆腐肚子里

2. 取锅放油，肉朝下放进锅里略煎片刻，放大半碗热水，文火煮10分钟，

3. 取碗加适量水，放生粉，蚝油搅匀倒进锅内煮开，装碟撒放葱叶便可！