今日推荐——菠萝咕噜肉 白糖:富含碳水化合物 五花夹层肉350克 菠萝肉150克 盐2/3茶匙 玉米淀粉3大匙 青椒1个 蕃茄酱4大匙 白糖1/2大匙 淀粉1大匙 水半杯2.锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用 3.锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用 4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀 5.锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上 6.放入菠萝块,翻炒几下 7.再放入炸好的肉块 8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀地裹上浆汁,最后投入炒好的青椒即可 1、这里所说的用料大匙和茶匙,指的是烘焙用具中的称量工具,不是普通的大勺小勺哦。 2、最后裹浆汁的时侯,不要让肉块在锅里停留太久,停的时间太长就会吸水变的不酥脆。 微博:@GDTV生活调查团 广东台公共频道 周一至周五20:30约定您 |
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