杂蔬小丸子，补充产后维生素与蛋白质

妈妈更省心，家人更放心

 土豆含有丰富的蛋白质和维生素，适量吃点土豆可以提高自身免疫力。

准备材料：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

步骤1：土豆去皮洗净切成簿片

步骤2：土豆放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

步骤3：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

步骤4：土豆泥中加入1/2小匙盐和1/2小匙糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀。    

步骤5：加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。  

步骤6：外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。      

步骤7：蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。