我会告诉你,在成都的岛国人,下班都会去 “红灯区” 吗? ……然后我就被禁言了。 日本人下班后,会去挂着红灯笼的居酒屋【“红灯区”】小酌几杯、撸几串烤串,日剧里经常有这样的画面。 桐梓林到紫荆一带是他们的首选,经常你在吃寿司的时候会听到邻桌“哦以系、哦以系” 让岛国吃货惊呆的是,成都的日料居然比东京还多,而紫荆的这家就太不一样了…… 除了是日本大叔的深夜食堂,去过的成都软妹,99%都给满分,因为实在是太少女の?了。 大叔老板把一棵樱花树の树干移进了店里,花瓣落满了细碎的石子小径。 清风拂过,樱花和风铃随风摇曳,清脆的铃声让人有种到了夏天的错觉… 这里的每一个小细节,都可以化成一张明信片。 或者是让你的手机素材库爆仓。。 札幌、福岛、富士山、名古屋,日本的这些地方你最想去哪儿? 即便是一个人去吃饭,也不会觉得尴尬,留有恰到好处的私密空间。 即便是手机充电的问题,老板也把你想好了。。。 所以,你只需要带一个胃,静静在一旁看着师傅就好。看一个个精致的寿司诞生的过程,本身就是一种享受。 从白天吃到深夜,从天明赏花到傍晚,只要你想,甚至在夜晚也能与樱花作伴,在深夜食堂给饥饿的胃以安抚~ 强烈推荐、一定要吃!!小胖墩儿更喜欢的其实是美式寿司这种感觉的,酱汁刺激着味蕾,也迸发出新的口感~ 一口下去的感觉最爽,口感层次很丰富,酸甜的沙拉酱汁,和淡淡的辣味占据口腔,混合着软糯的寿司饭,清爽的黄瓜,正好中和了酱汁的浓郁~ 作为店里的自创招牌——青龙,那是必须霸气啊!!以虾作触角,球型寿司作头,牛油果寿司作青色的龙体~ 呆萌的不忍心破坏它的造型啊~将牛油果片成超薄的片再按纹路贴合,看似轻薄其实有N片牛油果!相对新概念更清爽的一个口感,淡淡的酱汁,黄瓜和牛油果的组合,很小清新的感觉~ 圆滚滚的寿司,鲜虾、三文鱼和?鱼,像猫爪子一样肉肉的,真是不舍得吃!! 球型寿司更考验的就是食材的新鲜以及师傅对醋和米饭的掌握~虾肉鲜甜脆嫩,寿司醋恰到好处不会过多的酸涩,饭香味和虾的鲜味融合释放在舌尖~ 日料的一大享受就是吃刺身,三文鱼和北极贝真的是刺身里面的最爱! 他家的三文鱼居然有鱼背,感觉比鱼柳更好吃,少了油腻的感觉更有韧性~而且他家的三文鱼是新鲜的,没有冰渣的感觉才是对舌尖最好的回报~ 其实,我是拒绝吃大北极贝的,因为口感没有小的脆嫩,品质稍微差一点就会绵扯甚至发硬…他家的北极贝很新鲜,虽然个大但是能吃到脆脆的感觉,一点点芥末让口感更鲜! 还在法餐头吃鹅肝?现在流行吃鹅肝寿司啦!!炙烤过的鹅肝,油亮亮的,软软嫩嫩的趴在寿司饭上~ 米饭刚好吸收了鹅肝的油脂,入口不会油腻,米饭带着淡淡的油香味,还有软嫩的鹅肝一起入口,让味蕾得到足够的安慰~ 豆腐包做的船型寿司,芥末螺肉+中华海藻+甜辣八爪鱼,三种不同的味道交替刺激舌尖,给你绝对不一样的口感,爽脆中微微的辣度,更能激发食材本身的味道~ 超大一碗,端上来肉香味就能袭卷你的嗅觉~酱色的肉、黄色的萝卜、翠绿的花椰菜,光是看着就很有食欲! 和台湾的卤肉饭有点像,但是肉会更软烂,肥肉肥而不腻轻轻一抿就能融化的感觉,稍纵即逝!吃这个一定要拌匀后大口大口地吃!! 晶莹剔透的冻里面那朵美美的盐渍樱花,让人都不忍心去戳破~旁边的红糖汁淋上去更是美如画~ 作为一个吃货,美食摆在面前不吃是罪过啊!!淋上红糖就开动吧~呲溜一声吸入嘴巴里,很有韧性,QQ弹弹的~ 一杯现打抹茶加上一份软软的豆腐,是吃了各种肉之后最舒服的~淡淡的茶味,冲淡了口腔里的油脂,整个人都清爽了~ 白嫩细腻的豆腐根本不用嚼,几口豆腐一口抹茶,杠杠的清爽~ 美貌与清新并存的一杯茶,两朵盐渍樱花,一片柠檬,再根据口味加几颗冰糖,酸甜中带点咸味,很小清新的一杯茶,不过好小,喝得不过瘾啊!! —— 池田屋紫荆开业活动 —— 新鲜三文鱼免费送: 凡是在4月23日正式开业当天进店消费的客人,扫码关注池田屋公众号,即送一份三文鱼;赠送分为午时12:00-13:30和晚时17:00-19:00,每时间段送一整条三文鱼,送完即止(每人仅限领取一份)。 消费立减30元: 凡是在4月23日至4月28日进店消费的客人,与店内樱花树合照带上池田屋地址发朋友圈,并带上#池田屋新店开业·疯狂嗨吃中#话题,消费满100元即可立即抵扣30元(每桌限使用一张)。 【注:活动1、2不能同时享受】 店名:池田屋海鲜酒肆 地址:【紫荆店】新光路5号附10号 电话:028-85155234 地址:【九眼桥店】宏济新路346号/世纪朝阳2号门(参与消费即减30元活动) 电话:028-86655429 地址:【玉林店】玉林西路167号附21号(开业准备中……) 电话:028-86677665 | 文:小胖墩儿 | 编辑:美食君 电话:18380219616 微信:18380219616 投稿:278600737@qq.com bigchengdu |
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