|
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 食材 主料 土豆 1颗 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 步骤  1.将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。  2.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。  3.锅内放油放入花椒煸炒出香味。  4.将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。  5.放入泡好的土豆丝。煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。  6.放入红辣椒，加入盐、蚝油、味精调味即可 |
|
|
