在过去的潮汕乡村,大街小巷总能听到各种叫卖声,盛夏的午后更少不了有“卖雪条”的叫卖声。
卖“雪条”的小贩所需的设备很简单,只需一个装“雪条”的密封泡沫箱子。为了不让“雪条”过快融化,还要在泡沫箱子里垫上一层厚厚的棉垫子。小贩就背着装有“雪条”的泡沫箱子或把泡沫箱子绑在自行车的后驾上穿街过巷叫卖。 卖“雪条”的小贩最喜欢在小孩多的地方叫卖,听到这一声声的呼唤,很多小孩便各自从家里跑出来。有些小孩精明仔细得很,深知只有凝固结实的“雪条”才经得起他们像小馋猫似的舔一下再舔一下,所以他们在买“雪条”时的必要步骤就是检查一下“雪条”凝结的牢固程度。小孩拿着心爱的雪条,总激动得嘴角翘翘的,随后小心翼翼地把包装纸撕掉,舍不得扔,放在嘴里嚼嚼,因为上面还沾有不少的甜味;拿在手里的“雪条”,他们总是舍不得咬,而是含在嘴里,让那甜香味慢慢地弥散在唇齿之间。吃完了,剩下的木棍儿他们还会“咂咂”地吸上几口,因为上面也有渗透的甜味儿。那时候一个小孩买根雪条经常是要与他的伙伴们“共享”的,先是让他的伙伴们一人咬上一口,剩下的则自己品尝。 卖“雪条”是很辛苦的,头顶烈日,脚踏热浪,汗如雨下。通常几天下来小贩的两只手臂就被晒得红里透黑。农历六月的老天爷也总喜欢跟卖“雪条”的小贩开玩笑,刚刚还是万里无云,突然就是乌云裹着暴风雨生气地袭来,电闪雷鸣,鸡蛋大的雨点从天上猛砸下来,刚刚还是酷暑难耐,转眼之间凉爽多了。此时,朴实节省的乡村人很少会在这样的天气买“雪条”吃,而每当这个时候,卖“雪条”的小贩也只能尽快把“雪条”廉价处理掉。 随着经济的发展,人们生活水平的提高,冰箱冰柜渐渐进入潮汕乡村家庭,如今在潮汕乡村再也看不到有人在盛夏卖“雪条”了。 |
|