如何制作盆栽葡萄

如何制作盆栽葡萄

　　一、择土选种：葡萄能够适应除重盐碱土以外的各类土壤，土壤一定要深耕，多施有机肥，以提高地力。葡萄品种要选用适合盆栽的早熟大果品种。

如何制作盆栽葡萄

　　二、露地扦插：在北方，4月中旬就可以进行葡萄扦插。扦插时，插条要稍微倾斜，完全插入土中，上部芽眼距地面1厘米。葡萄行为南北走向，株距为17～20厘米，行距为130～150厘米。

　　三、田间管理：插条萌芽后，每株留一主蔓生长，其余副梢一律去掉。苗高30厘米时，为防止倒伏，必须搭架拉丝，把葡萄苗均匀绑在架丝上。苗高80厘米时，对主蔓摘心。摘心后，上部留4个副梢生长，每个副梢长出5片叶后摘心。进入6月后，每15天喷一次200倍的波尔多液。为了防治虫害，葡萄萌芽后，除花期10天内不能用药外，每10天应喷一次低剂量的高效、低毒、低残留农药。

　　冬季落叶后，在行间正中开一条宽、深各为33厘米的深沟，然后施入塘泥、饼类和农家肥，施后封土。

　　四、压盆整形：盆子最好选择口径为35～50厘米，透水、透气性能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距35厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。把芽眼饱满、具备结果能力的枝蔓轻轻拉下，蔓长不少于80厘米，压入盆中并填土、踩实。

　　

　　盆土上面留4～5个饱满芽眼，然后插入一根120厘米长的细杆，把枝蔓绑在上面。葡萄萌芽20天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。环剥的部位在盆内紧靠植株根部那一端，环剥长度为2厘米，把皮层完全剥掉。插枝结果后，果穗上方留5片叶摘心，以使盆内植株低于120厘米。每盆留果穗4～6穗。开花前，每穗还要去掉一半，确保果穗整齐，果粒均匀。

　　五、肥水管理：葡萄萌芽后，应立即浇水。为了使盆内根系发达，必须经常保持盆土湿润。如果天气干旱，每4～6天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保湿。葡萄落花后，要结合浇水，每15天对盆内追施一次浓度为3%～5%的氮、磷复合肥。

家庭如何盆栽葡萄?

核心提示：　　品种一般选用果形丰满整齐、颜色美观、穗粒较大、品质优良的品种，如：紫珍香、巨峰、京亚、黄金香、伊豆锦、红瑞宝等均是盆

　　品种一般选用果形丰满整齐、颜色美观、穗粒较大、品质优良的品种，如：紫珍香、巨峰、京亚、黄金香、伊豆锦、红瑞宝等均是盆栽良种。 
　　容器以美观实用为佳，应选择素烧盆、泥瓦盆、塑料盆等，盆的直径35～40厘米，高40～45厘米。 
　　盆土用疏松、肥沃、透气性好的园土2／3和充分腐熟的有机肥1／3混合，每盆加20克磷酸二氢钾与肥土拌匀备用。 
　　上盆用碎瓦片将盆底的排水孔垫好，然后放入半盆营养土，把苗放上，摆开根系，将盆土填到距离盆沿5～10厘米处浇定根水，常保持土壤湿润。 
　　搭架常用的有独杆式、三角式、悬挂式、球形式、漏斗式、棚架式等。 
　　整形盆栽葡萄萌发后，随着不同的架式选留1～2个健壮新梢培养成主蔓，至90～100厘米高度时，留约80厘米摘心，主蔓上的副梢留4～5叶摘心，下部副梢留1～2叶摘心，促使主蔓增粗生长和冬芽分化，为翌年结果打下基础。冬季修剪时将主蔓上的副梢全部剪除，仅留80厘米的蔓。 
　　摘心一般开花前1～2天在花序上留4～6片叶摘心，以提高坐果率。萌发的二次副梢，除顶部2个留4～5片叶反复摘心外，其余全部摘除。 
　　施肥盆栽葡萄的成败与施肥关系密切。将常用肥料花生饼、菜籽饼、豆饼等放进容器充分发酵后，加水10～15倍作液肥施用，原则上做到稀肥勤施。尚未结果的小苗一般从苗高20厘米时开始，每5～7天一次，施到9月底止，每次施肥后要注意浇水，以免“烧根”。 
　　浇水浇水的原则是要浇透，不能只浇湿土表，气温高和大风时多浇，气温低和阴天少浇或不浇，保持盆土湿润即可。 
　　家庭盆栽葡萄主要采用葡萄插条繁殖，其苗木可以在各省、市果树研究所或葡萄研究所、县农业局、园艺场、农业高新科技园以及花木市场上均可以买到。

    盆栽葡萄怎样管理  

    盆栽葡萄应选用30-40厘米直径的大灰瓦盆，或用木箱。盆土可用4份腐叶土、5份砂壤土和腐熟的鸡粪、1份豆饼配制而成。要选节间短的1-2年生优良品种的健壮幼苗上盆。上盆后要用竹竿搭好支架。一般幼苗只留一根主茎即可，待长至50厘米高时要摘心，以促其侧蔓生出。当侧蔓长出3-4片叶时，再摘心。经多次摘心，就可培育出主茎粗壮、侧蔓冬芽饱满的结果母枝。

　　葡萄生长期，需要充足的阳光和通风的环境，供水要充足，春秋季可每天浇一次水，夏季可上下午各浇一次(水要经日晒后再用，忌用冷水)。雨季要注意及时排除盆内积水。施肥除上足基肥外，一年可施3次迫肥：开花前多施饼肥；果实期施饼肥和磷钾肥；7月份再施1次饼肥，以促第2次结果。8月份果实着色期，可再施一些磷钾肥。施肥时，必须先松土后撒肥，然后再浇水。要想使葡萄植株生长健壮、结果多，必须正确而及时地修剪枝蔓。冬季修剪，应在冬季休眠期进行，最迟不能晚于春季萌芽前。夏季修剪在生长期间随时进行，主要是除芽、摘心疏花序、去卷须、摘叶等。结果枝之间要保持一定距离，使蔓条分布均匀。没有果穗的新梢，在长到5-6片时要打尖。对老弱的结果母枝，应注意选留预备枝，尽可能靠近主蔓选留，不使结果枝部位上升。葡萄根系发达，绕盆盘转，容易结根，必须每年秋后翻一次盆，换上新土，剪除腐朽老根。修根只需在外围割断1厘米深即可，不能破坏根团。

　　葡萄主要病虫害有黑痘病、炭疽病、白腐病及红蜘蛛、介壳虫等。平时，可采用托布津1000倍液或1：0.7：200波尔多液每半月至20天喷一次防治。发现病虫害后，可用1000倍代森铵液或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷杀。

 

      盆栽葡萄盆景栽培技术

  盆栽葡萄形态各异，粒粒玲珑，叶色美观，新叶淡绿幼嫩。成叶油绿，实为观赏佳品。采用扦插或压条法将葡萄枝设计成弯曲龙形、花篮形或扇形等盆景造型，既可用于观赏，又可以得到鲜美的纯绿色果品。栽培技术包括以下几个方面：
    择土选种葡萄能够适应除重盐碱土以外的各类土壤，土壤一定要深耕，多施有机肥，以提高地力。葡萄品种要选用适合盆栽的早熟大果品种。
    露地扦插在北方，4月中旬就可以进行葡萄扦插。扦插时，插条要稍微倾斜，完全插入土中，上部芽眼距地面1厘米。葡萄行为南北走向，株距为17至20厘米，行距为130至150厘米。
    田间管理插条萌芽后，每株留一主蔓生长，其余副梢一律去掉。苗高30厘米时，为防止倒伏，必须搭架拉丝，把葡萄苗均匀绑在架丝上。苗高80厘米时，对主蔓摘心。摘心后，上部留4个副梢生长，每个副梢长出5片叶后摘心。进入6月后，每15天喷一次200倍的波尔多液。为了防治虫害，葡萄萌芽后，除花期10天内不能用药外，每10天应喷一次低剂量的高效、低毒、低残留农药。冬季落叶后，在行间正中开一条宽、深各为33厘米的深沟，然后施入塘泥、饼类和农家肥，施后封土。
    压盆整形最好选择口径为35至50厘米并且透水、透气性能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距35厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。把芽眼饱满、具备结果能力的枝蔓轻轻拉下，蔓长不少于80厘米，压入盆中并填土、踩实。盆土上面留4至5个饱满芽眼，然后插入一根120厘米长的细杆，把枝蔓绑在上面。葡萄萌芽20天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。环剥的部位在盆内紧靠植株根部那一端，环剥长度为2厘米，把皮层完全剥掉。插枝结果后，果穗上方留5片叶摘心，以使盆内植株低于120厘米。每盆留果穗4至6穗。开花前，每穗还要去掉一半，确保果穗整齐、果粒均匀。
    肥水管理葡萄萌芽后应立即浇水。为使盆内根系发达，必须经常保持盆土湿润。如果天气干旱，每4至6天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保湿。葡萄落花后，要结合浇水，每15天对盆内追施一次浓度为3%至5%的氮、磷复合肥。
    剪盆出售葡萄从萌芽开花到浆果膨大需要60至70天，这时盆内根系非常发达，可以剪盆。剪盆前5天，要在叶面喷施两次2%至3%的草木灰浸出液。剪盆前一天，要去掉部分幼嫩枝叶，以减少水分蒸发。剪盆要在傍晚浇透水后进行，用剪刀在盆外靠近植株根部把枝蔓剪断，当葡萄叶在晴天中午不枯萎时就可以上市了。

  盆栽葡萄的栽培技术

    由于盆栽葡萄容易栽培管理,生长快,结果早,易于造形,而且果实色彩艳丽,晶莹剔透如珠似玉,观之可爱,食之味美,因此成为美化环境,净化空气,调节和丰富人们精神生活的必备品之一。兹将盆栽葡萄的栽培技术介绍如下。  
    1　品种与苗木  
　　选择鲜食和观赏兼用的品种,如早生高墨、乍娜、葡萄园皇后、森田尼、美人指、红意大利、晚红等。在冬季温暖的南方地区,可直接扦插育苗;北方冬季寒冷需下架防寒的地区,要选用抗寒砧木枝条进行扦插,然后绿枝劈接品种育苗,也可在露地育苗,直接栽于盆内。  
    2　盆与盆土  
　　可选瓦盆、瓷盆、缸、木桶、塑料盆等栽植,其中以瓦盆效果最好。盆土用农村废弃的豆科作物与田土混合堆积,经1年左右堆成颗粒状肥土,用1/2堆肥土+1/4园土+1/4砂土(或煤渣)配成盆土,每立方米盆土中加入1ｋｇ氮磷钾复合肥拌匀。也可用腐烂的树叶、腐熟的畜禽粪、碎骨和多年未栽过葡萄的园土混合,其比例为:腐烂树叶4,腐熟的畜禽、碎骨2,田土4,每立方米盆土中加入1ｋｇ氮磷钾复合肥拌匀。 
      3　上盆与换盆  
凡采用露地育苗的,将苗木移栽到盆内,即上盆。一般以早春苗木未萌芽时进行为好。苗木根系舒展开,填土,用手轻轻提苗后晃盆沉实,再填土按实。盆土要低于盆沿3～5ｃｍ,以便灌足水。栽后浇足1次透水。2～3年换一次盆,宜在休眠期进行。盆葡萄带土从盆中取出后,把土慢慢剔除,保留原盆20%～40%的土。此时,要对长根、衰老根以及多余的根进行修剪,然后换上新的培养土,将植株栽植于原盆或较大的盆中,浇1次透水      4　肥水管理  
　　盆栽葡萄萌芽后开始施肥,用发酵的有机液肥,加入10倍以上的水,7～10天施一次。同时结合叶面喷肥,生长前期可喷施几次0 3%尿素液。开花盛期喷施0 1%硼砂,提高坐果率。后期果实开始着色时,可喷施0 2%～0 3%的磷酸二氢钾液3～4次,以促进果实成熟、枝条充实和花芽分化。总之,盆栽葡萄的施肥,要少施勤施,既防烧根,又便于充分吸收,减少流失。盆栽葡萄春秋看盆土和树叶,决定灌水次数,一般每隔1～2天灌1次透水。在天气炎热的夏季,每天上午8时前,下午5时后各进行1次灌水,叶面也要喷洒,冲掉叶面灰尘,有利于光合作用。冬季盆土干燥时也要灌水。  
    5　整形修剪  
　盆栽葡萄按盆的大小、支架形态进行修剪造型。整形修剪要考虑生长结果,还要造型美观,适于观赏。葡萄是蔓性植物,夏季生长又十分容易发枝,因此可以根据人的意愿造型。常见的树形有弯龙形、扇形、圆环形、伞形等。下面以扇形的树形为例,介绍一下盆栽葡萄的整形修剪技术:第1年在表土上培养2～3条主蔓,在40～50ｃｍ处摘心,促使主蔓充实,副梢留1～2片叶摘心,顶端副梢留4～5片叶摘心。当主蔓抽出30ｃｍ左右时,引绑在扇形支架上形成扇股,第2年各主蔓上的3～4个结果枝,横向交叉在支架上形成扇面。各结果枝组修剪,均采用短梢与中梢结合的方法,视其强弱,决定留枝长短。结果枝强枝留2穗,中枝留1穗,弱枝不留。      6　病虫害防治  
　　重点防治葡萄霜霉病、苦痘病、白腐病、叶蝉和红蜘蛛。可于芽萌动前喷5度石硫合剂,落花后开始每隔7～10天喷1次200倍波尔多液,共喷4次,对红蜘蛛、叶蝉等可用40%水胺硫磷800倍防治。  
    7　越冬  
　　葡萄越冬适合的低温在0～5℃之间,以0℃为好。因此冬季应将盆栽葡萄放在温湿度较稳定的地方,如走廊或空屋子中的冷凉处。如果放在阳台上,要作好防寒措施,即用旧棉套、湿麻袋裹上,外用塑料薄膜包扎起来。有小庭院时,也可将葡萄连盆埋入地中,其上覆土25～30ｃｍ厚,有条件的最好放在地窖中,且需经常检查盆土湿度是否够,不足时,要及时补水。  

    冬剪葡萄树注意啥

因葡萄在早春有伤流现象，为此在需要埋土防寒的地区，葡萄的整形修剪应在埋土前进行，但生产中也常出现因冬剪不当给树体造成不良影响，因此葡萄冬剪应注意以下几点：

　　保护剪口芽 在剪口芽上3～4厘米处剪截，若节间短，可在剪口芽的前一节剪截。剪口要光滑，防止破裂，以免影响芽的萌发。

　　疏大枝时留短枝 小枝可从基部疏除，当疏大枝应留短桩，第二年再截短桩。同时避免伤口连片，以免影响疏导组织的畅通。

　　避免对口伤 在主蔓上疏枝时，应尽量避免造成对口伤。

　　合理确定剪留长度剪留的长度必须充分成熟，有空间的部位，枝蔓应适当长留，以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低品种宜采用中长梢修剪，生长中庸或偏弱，基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。　　

枝组更新若采用单枝更新，冬剪是对结果母枝进行短梢修剪，不留预备枝，第二年在结果母枝所抽生的新枝中，上部的结果，下部的疏去花序做预备枝，冬剪时去掉已结果的枝，对预备枝进行短梢修剪。若采用枝更新，每个结果部位留一个结果母枝和一个预备枝上部的仍按中、长梢修剪，下枝留2～3芽短截。　　注意多年生枝蔓更新对于先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓，回缩到生长强壮的枝蔓上；对于先端尚有好枝而后面光秃秃的多年生枝蔓，进行压蔓更新，培养新植株结果；对于生长势弱的多年生蔓。若还有结果能力，当基部又无萌蘖代替，可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的方法，帮助弱蔓转强，平衡树势；对多年生老蔓，若无结果能力，应彻底去掉。

葡萄冬剪技术要点

葡萄冬剪整形的目的是通过调整树形结构达到生长期充分利用光能和空间，协调营养生长与生殖生长，平衡树势，确定合理负载量，使葡萄能够稳产优质。对需要埋土防寒的品种应在秋季落叶后土壤封冻前进行，不需防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期(伤流期)前进行。  

    一、围绕留芽量合理负载确定修剪内容留芽量过多，植株负载大，通风透光不良，营养不足，会导致落花落果，品质差，成熟期延迟，枝条生长弱；留芽量过少，结果枝数量不够，架面空虚，也影响产量。所以，要根据树势和架面，结合品种，确定一个合理的留芽量。一般每平方米架面大致可容纳新梢15-20根，还要根据树势加以增减。  

    二、修剪方法枝梢修剪时应在蔓口芽上3-5厘米处剪截，或剪口芽上端一节的节部剪断，因为葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失；枝蔓剪留量的确定，要依据品种长势与结果特点，把握程度。  

    1、疏剪从基部彻底剪除掉不需要的枝蔓，并将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去，以保证各个主蔓能按照一定距离配备好结果母枝组。要注意，剪口控制在离基部1厘米左右，不要紧贴基部下剪。待剪口残桩干枯后，再从基部将其剪去。  

    2、短截剪留长度主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。一般把一年生成熟的新生枝蔓短截到所需要的长度：短梢留2―4节；中梢留5―7节；长梢留8―12节。但是，一般枝梢成熟好、生长势强的新梢可适当长剪；生长势弱，成熟不好的可以短留；枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪；枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留；对放任生长的新梢宜长留。  

    3、更新对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替；成果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面一个作预备枝剪留2―3个芽，每年反复更替进行。用此种方法培养更新枝组比较可靠，多适用于发枝力弱的品种；多年生的老树，修剪时应考虑枝蔓的回缩更新，促进老龄树的复壮，回缩更新可以在主枝、侧枝上进行，也适用于根系。 

  葡萄冬不埋土需具备几个条件

随着全球气候变暖，我国北方葡萄-15℃埋土防寒线明显向北推移，京、津、唐、秦长城以南的大部分地区的庭院葡萄越冬可不埋土防寒。但北方冬春气候受低温、干旱和多风的影响，有的年份庭院葡萄越冬不埋土防寒仍会出现程度不同的冻害现象，轻者芽眼死亡，部分枝条干枯，发芽晚，长势弱，影响产量；重者枝蔓死亡或全株死亡。所以，提高葡萄抗寒性，确保葡萄不埋土防寒能安全越冬，仍是庭院葡萄栽培技术中的一大问题。笔者经多年实践，总结出提高葡萄抗寒性，庭院葡萄不埋土防寒必须注意的几个问题，现介绍如下：

        一、选用抗寒品种

 庭院葡萄栽培最好选抗寒性较强、穗大、粒大、质优、色美的欧美杂交种，如醉金香、巨玫瑰、高妻、先锋、京亚等。庭院栽培葡萄如有特殊用途，如酿酒、制汁，最好选用抗寒性强的山欧杂交种和较抗寒的欧亚种，如北醇、意大利等葡萄品种，采取一些增强抗寒性的措施，多年越冬不埋土防寒，都能较好地越冬。但有的抗寒性较弱的欧亚种，如红地球、无核白鸡心等品种，在庭院栽培，越冬不埋土防寒冻害十分严重。

        二、利用抗寒品种作砧木

利用抗寒品种作砧木可提高接穗品种越冬抗冻害能力。笔者就地取材，用北醇作砧木，采用绿枝嫁接醉金香和巨玫瑰，从其接后成活、生长、结果和越冬表现看，接穗和砧木亲和力较好，新梢长势旺盛，嫁接后第二年结果，第三年丰产。特别是嫁接醉金香和巨玫瑰，比自根苗有明显的抗寒效果，嫁接苗春季发芽、开花，比自根苗提早3～5天。特别是2008年1月9日至2月13日，连续一个多月的低温，最低气温虽然没有达到埋土防寒线-15℃，但夜间最低气温和白天最高气温分别在-10℃～14℃和-5℃～0℃。由于连续低温，自根苗栽培的醉金香和巨玫瑰葡萄春季发芽晚，个别一年生苗还出现了抽条和上部芽眼死亡现象。用北醇砧木嫁接的醉金香和巨玫瑰葡萄，春季生长正常，发芽、开花比自根苗提早7天左右，未出现冻害现象。看来选用抗寒砧木嫁接较抗寒的优良欧美杂交种，是提高庭院葡萄越冬抗寒性的好方法。

        三、选好位置，适当深栽

 庭院葡萄栽培比大田葡萄栽培有良好的小气候条件，但庭院一般面积较小，又有高低不同建筑物遮阴，庭院不同部位的光、热条件差异较大。为提高葡萄抗寒性，要尽量选择背风向阳，光、热、水、土条件较好的位置栽植。庭院住房一般坐北朝南，出入走廊南北走向，所设置的葡萄大棚架和篱架也多是南北走向，由于架南部土壤受南墙或南边房屋遮阴的影响，冬季上冻早，春季解冻晚，气温低，栽植葡萄易受冻害。庭院葡萄栽植位置尽量选择架北部距住房较近的背风向阳处，在棚架的一侧或两侧的位置栽植。不仅保暖，还有防风害的作用。

 选好位置后，栽前要挖栽植沟，施足优质粗肥和磷肥，回填，筑埂，浇水沉实。选用两年生以上的壮苗栽植。栽时将沟表土取出15～20厘米厚，适当深栽。这样有利于根系下扎和根颈培土防寒，使根系分布在冻层以下，增强越冬抗寒性，同时也有利于浇水和施肥。

        四、调控施肥和浇水

葡萄生长期间，根据长势和地力需进行多次施肥，但特别要注意生长中后期磷、钾肥的施用。葡萄封穗后，结合喷药每隔7～10天喷一次0.3%～0.5%磷酸二氢钾液，共喷4～5次。果穗着色时，每株追施0.3～0.5公斤硫酸钾。这样不仅可提高葡萄品质，还能促进枝条成熟，提高越冬抗寒性。与此同时，还要注意采果后于9月下旬到10月上旬增施有机肥，最好施腐熟羊粪、鸡粪或猪、牛圈肥。一般在根干的浇水池内挖出表层10厘米厚的土，每株普施优质粗肥20公斤，并适当施些磷肥，然后用铁锹翻入，表土回填。也可在植株根颈两侧50～70厘米处挖40立方厘米的穴施粗肥，施肥后浇水。

为提高葡萄的抗寒性，在浆果着色后，要适当控制浇水，同时还要搞好庭院排水。结果后期浇水过勤或雨水积水过多，不仅易引起病害，影响僵果品质，而且枝蔓容易徒长，枝条成熟不好，越冬抗寒性差。根据气候变化，在小雪前后上冻前浇足冻水。冻水最好浇两次水，头水过后再浇第二水。浇水后在根颈周围培土15～20厘米厚。北方冬季往往干旱，根据气候变化和干旱程度，于2月下旬到3月上旬，要扒土浇1～2次补墒水。一般水量不要过大，以浇后能渗下去为好。浇后松土保墒，提高地温。冬季不要在葡萄根颈处堆积很厚的积雪，以免造成地下、地上温差过大，影响葡萄安全越冬。

        五、科学冬剪和控制产量

为防止葡萄枝蔓遭受冻害，要改越冬一次修剪为两次修剪。葡萄落叶后至上冻前，对植株先进行一次预剪，把成熟不良、生长细弱枝和徒长枝及明显无须保留的枝条剪去，而将主要枝蔓留待第二年早春树液流动期一个月前进行修剪。遵化一般在3月上中旬进行修剪。应尽量避免在低温时修剪，以免折断枝条。冬剪以短梢修剪为主，短、中、长梢修剪相结合，温室棚架每平方米留芽30～36个。夏季修剪定梢，按照1个果枝留1穗果，弱枝不留果的要求，每平方米架面留枝量控制在10～12个，浆果产量控制在3～4公斤，保持架面通风透光，防止挂果过多，造成树势衰弱、树体抗逆性降低。

此外，还要及时防治病虫害，特别采果后不可忽视霜霉病的防治，要始终保持葡萄叶片完好，防止早期落叶。