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泡面是世界十大垃圾食品之一 虽然如此 相信不少小伙伴依然无法抵挡泡面的诱惑 有没有一种既能吃泡面又不影响健康的方法呢? 当然有!下面小编就为大家介绍一下 为什么方便面不健康  常听人说泡面的面条中含有大量的防腐剂，其实这是错误的，真正的泡面面条本身并不含有防腐剂，只是商家们为了要加长食物的保质期，往往会在炸面条的油中添加抗氧剂BHT，以防止面条变酸。这才是「泡面大量防腐剂之谜」的正确由来。 此外，泡面中的肉类调理包、油包、又或是盐和味素包都含有抗氧化剂，若是食入过多还会造成肝脏肿大、染色体异常和降低繁殖率，对身体有著非常大的危害。  不仅如此，大家有没有发现每当前一晚吃完泡面当宵夜后，隔天起床总是面对眼睛、脸颊和手脚异常水肿的问题?这是因为泡面中的盐分(钠)含量过高，导致水分无法顺利排出体外，滞留在体内形成了水肿。若是大家长期食入过多的盐分还会引起高血压，无论是对心脏或是肾脏都会造成巨大的负担。  研究也指出，由於泡面中的调味包都是经过高温杀菌后真空包装，所以像是肉类调理包本身含有的维他命B和铁质，又或是蔬菜调理包中所含有的维他命A和维他命C早就已经荡然无存，毫无营养价值可言。换句话说，当大家吃泡面时，吃下的只是一堆没有营养的热量。 泡面的健康煮法 第一步  将水烧开，然后将泡面的面饼放进去，此时不要放其他的调味包喔! 煮到泡面有点散开来，将它稍微搅拌一下，然后立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉。 第二步  重新起一锅水，煮其他的调味包。水沸腾后放下调味料，至少煮沸3分钟(因为调味包中的抗氧化剂，在高温下会自动分解)。但是用料都只放三分之一或一半，以减少盐分摄取。条件允许，可另加蛋或蔬菜。 第三步  把煮好的调味料(及蔬菜)倒进放泡面的碗里，就完成了。 最后提醒大家：吃泡面如果是当作解馋，偶尔吃一次还好，但一定不要常吃。 泡面的其他吃法 1 炒方便面  【食材】方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。 【做法】 1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(不要太多)。 3、放入面饼和调料拌匀，焖5分钟，然后大火翻炒收汁。 4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。 2 美味泡面锅  【食材】洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、豆腐半块、泡菜适量、火腿肠1根、年糕片6片、罐头午餐肉3片、方便面1包、2-3片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量。 【做法】 1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤(或水)炖煮。 2、汤滚后放上海苔片，然后就可以开吃了。 3 五香卤肉炒方便面  【食材】方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量 【做法】 1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。 4 绿茶拉面  【食材】拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇适量。 【做法】 1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。 3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清。 |
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