正確時間正確施肥 番茄豐收 番茄是非常喜肥的植物,必須在合宜的時間,使用正確的肥料,並且採用適當的方法,在整個生長季節中提供足夠的養分,使果形碩大豐滿,並增加收成數量。園藝中心出售的肥料都會用三個數字代表氮磷和鉀的分量,番茄使用的肥料通常需要含較高的磷,氮的含量則需偏低。最常用的分量比值為5-10-5(亦即氮5、磷10、鉀5),也有人喜歡略為提高鉀的分量,使用5-10-10的肥料。選擇時,切不可使用氮含量過高的肥料,這會促使葉子瘋長,而坐果率卻不理想。當番茄移植進菜園時,就應該進行第一次施肥,把緩釋肥料(slow-release fertilizer)混進土壤,填入植坑的坑底,再添一層沒有肥料的土壤,然後才把幼株種進植坑裡,使根部接觸不到坑底的基肥,以免被肥料灼傷。當根部逐漸壯大後,即可吸收基肥。 當番茄植株結出第一簇花時,就需要開始進行例常施肥,每一兩星期施一次,直到秋天降霜日來臨為止。在施肥之前要先澆水,如果土壤不夠溼潤,根部即可能吸取過多肥料而受到灼傷。肥料要撒在離莖幹底部6吋之外,如果離得太近,可能會在浸水之後向莖幹堆積,使它受到灼傷。
當番茄植株開出第一簇花時,即應每隔一兩星期施一次肥料。
2.2 合理追肥。定植后7~10天,结合浇水追施一次催果肥,。当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素。第一穗果将近收获,第二、第三穗果膨大时,植株进入旺产期,追施粪稀或速效氮肥,最好是粪稀与氮肥交替施用,连续追肥3次,可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。 土壤缺钾情况下,中后期追施钾肥,对使番茄果实色均匀,减少棱形果,提高果品质量有重要作用。据资料,施用钾肥比不施钾的果实的维生素C含量要增加15.4~38.1mg/ kg(鲜重),全糖含量增加13.9~15.4 g/kg。 2.3 及时喷肥。在番茄生长中后期,茎叶生长开始减缓,为了争取中后期产量,防止早衰,叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或1.5%的过磷酸钙溶液对促进果实发育有良好效果。
番茄巧施肥早熟又高产
一、 番茄的需肥规律 二、番茄的施肥方法 修剪得法 番茄碩果累累 番茄是一種長勢極為強旺的蔬菜,在自家菜園種番茄的人往往會發現,最大的問題不是番茄長得太慢,而是長得過快過多,增加了維護和管理的困難,尤其是初次嘗試種菜的新手,不捨得修剪任何枝葉,以至整棵番茄樹過於茂密,蕪亂不堪,不僅無法達到最大的果實形狀,而且容易招引病蟲害,在生長末季病態畢露。 經驗豐富的人都知道,種番茄最重要的不是如何促使它成長,而是如何節制和引導它的長勢,換句話說,也就是如何搭架、綁結和修剪。有人把番茄比喻成是一座日光能源推動之下的製糖工廠。當苗株種下之後的第一個月,所有的糖分都用來促使新葉的生長。在這個階段,番茄植株只有一根主枝,但成長的速度極快,每12天到15天就會長高一倍。這個階段過後,植株製造的糖分開始出現供過於求的情形,主枝的生長芽無法及時消耗掉製造過多的糖分,於是從主枝開始長出新枝,並且出現花蔟。通常,主莖長出10到13個葉子時,就會進入這個萌生新枝的階段。植株的高度此時約在一呎到一呎半。 在往後的兩三個星期,整個番茄植株的生長態勢會全然改變,如果任由分枝和花簇生長,而沒有撐架支持過多的分枝和花簇發展出來的果實,番茄植株就會不勝負荷,開始扶東倒西,有些枝莖還會撲倒於地。一旦主枝倒地,形成與地面平行的形態,就會生出更多的分枝,如果任其生長,一棵長勢旺盛的蔓生型番茄很快就會占據至少四平方呎的地面,分枝會多達十幾枝,每枝三呎到五呎長。到了8、9月間,整株番茄就會變成一團糾纏不清的葉堆,連探手進去採收番茄都會發生困難。 在這裡描述的情形是屬於蔓生型番茄(indeterminate tomato),這種番茄的植株呈藤蔓狀,需要有支撐物。由於蔓生型番茄在整個生長季節會持續地開花結果,陸陸續續地供應果實,因此比較符合一般家庭需要。而另一類叢生型(determinate tomato)番茄,會像灌木一樣長到一定高度,雖然比較容易管理,但開花結果都集中在一段短短的時間,一次豐收之後就不再結果,因此,一般常種番茄的人都比較偏愛細水長流的蔓生型番茄。
(1)蔓生型番茄(indeterminate tomato):植株无限生长,一般采用单秆整枝法。在条件适宜的情况下,主枝高度可达2米以上,能结果十多穗,生长周期长。
(2)叢生型(determinate tomato):在主干3~5层时花序封顶,生长点变成花序,不再向上生长,依靠叶腋或花序下部抽生侧枝生长,侧枝生长1~2个花序后顶端又变成花序而封顶,如此反复,再从叶腋形成侧芽生长。因此,该类型品种的番茄植株较矮,大多也较早熟,一般株高1米左右,可行2~3秆整枝,立较矮的或简易的支架,或不立支架。 (3)半有限生长型:半有限生长型是指具有无限生长趋势的有限生长类型的品种。 由於蔓生型番茄長勢過猛,因此就必須搭架,並且不斷綁紮和修剪。修剪番茄植株的目的是讓所有的葉子都能接受日照,發揮最高程度的光合作用,並且減少感染黴菌的機會。要達到這個目的,必須使每組葉子都有足夠的空間,而且不會接觸地面。當番茄植株倒地,或者葉子過於茂盛,有些葉子就照不到陽光,它製造的糖分就會銳減。如果葉片無法吸收到充足的糖分,它就會變黃脫落。相反的,一棵修剪和支撐良好的番茄,會結出較大的果實,而且會早兩三星期結出果子。 修剪蔓生型番茄最重要的是控制分枝生長的數量,這些枝都是從主枝和葉柄交接的地方長出來的,稱為腋芽。腋芽如果不予修剪,任其成長,最後都會長得像主枝一樣壯實,而且也會開花結果,但果實都會隨分枝數量的增加而變小。一般來說,每棵番茄留下三條枝莖是最理想的,最多不能超過四條。
腋芽 從主枝和葉柄交接的地方長出來的,稱為腋芽。
在實際修剪的過程中,最初的階段要把第一簇花以下的葉子全部剪掉,免得長大後接觸地面,增加感染黴菌的機會。然後,保留第一簇花之上第一節長出的腋芽,讓它形成第二條枝莖。隨後,要摘掉第二節長出的腋芽,而保留第三節腋芽,讓它長成第三條枝莖。當植株形成三條枝莖之後,要在整個生長季節隨時摘掉所有新長出來的腋芽,只讓枝莖的頂芽繼續生長。因此,蔓生型番茄修剪的工作主要是摘除三條枝莖生出來的腋芽,但如果看到葉子過於茂盛,彼此交叉重疊,或者看到葉子發黃,就要進行葉子的修剪。 西红柿结果期把结果下边的叶子全部打掉,减少营养消耗,
西红柿结果期把结果下边的叶子全部打掉
摘除腋芽通常有兩種手法。第一種是全剪,也就是把腋芽全部摘掉,通常,當腋芽剛長出來時都使用全剪,用手指把芽尖摘掉。第二種手法稱為半剪,通常是在腋芽長得較大後使用,把芽尖摘掉,卻保留腋芽的下半部。許多老手喜歡半剪,認為這可以大大減少傷口感染病菌的機會。 由於這種修剪方法使整棵番茄只長三、四條枝莖,因此搭架也非常方便,最簡單的方法是插竹竿,每根竹竿支援一條枝莖,竹竿約七呎長。 要注意的是,在秋末霜凍日來臨之前約30天,需進行最後一次修剪,把三條枝莖的頂芽全部摘掉,使養分全部集中供應給尚未成熟的番茄,可以收成最後一批成熟的番茄。許多人不知道這種方法,最後收下來的都是無法食用的青綠番茄。 叢生型番茄的修剪比較單純,通常只需要摘掉第一簇花以下長出的葉子和腋芽,其他不需有太多的修剪。叢生型番茄雖然比較能獨立站立,但最好還是用木條或籠架給於支持,以免傾倒。 種番茄最講究的是修剪,建議每棵番茄僅留三根枝莖,所有的側芽都應去掉,使養分集中,果實才會長得大。事實上,許多精於此道的人,在種大番茄時只留一個主枝,所有的側芽一概剪掉,長出的番茄無論先後,都是一般大,而且一棵的產量就足夠一家四口吃的。妳可以試著把所有枝莖的頂芽和側芽都去掉,只留一個主莖的頂芽,讓它繼續長。 全剪和半剪是修剪腋芽的兩種手法。蔓生型番茄需要循序漸進地綁上「引導結」和「支持結」。 幼苗时就要立支柱。支柱要有1.5-2米,入土30厘米。新長的番茄枝莖非常嫩,極容易摩擦受損,因此,用來綁紮的最好是軟繩,而且至少要有八分之一吋厚,繩子太細會嵌入枝莖。女人穿的舊絲襪,撕剪成縷條,是非常理想的綁結材料。 在費氏提出的兩種綁結中,第一種稱為「引導結」(training tie),這種結的目的是導引枝莖垂直向上生長,並且固定枝莖的位置,防止傾倒。番茄枝莖最上端的一截,大約有一呎長的部分,質地柔軟多汁,極易折斷,因此枝莖每長一呎,最好都綁上一個引導結,打結處要選在葉柄的下側。這種結的一端綁牢在木條或竹竿上,然後以8字形的環套繞綁住枝莖,環套不可太緊,以免影響枝莖生長。8字形環套可以避免枝莖摩擦到支架而受損。 另一種結稱為「支持結」(support tie),用來懸托果實。番茄果實都會沿著枝莖三、五成簇地長出,如果不把它們托住,雖然有引導結,但果實的重量仍然會把枝莖從套環中往下拉,因此需要為在每簇果實開始形成之前,要先打「支持結」。這種結的打法很簡單,在果實上方六、七吋的地方,把繩子一端綁牢在支架上,然後繞過果實上側第一個葉柄,打成一個單環,就像手臂骨折時用的托帶一樣,把果實的重量托住。 無論是引導結或支援結,都是循序漸進的工作,不可能一次完成,尤其是在夏季,番茄植株長得特別迅速,特別需要每天觀察成長的情形,隨時綁結。
番茄本是匍匐性生長的作物,但在栽培中多以引架方式進行立式栽培。所以隨著植株的生長延伸,距離地面越遠的部分開花、坐果及果實膨大效果等表現越不甚理想,無法提高產量。針對這種情況,可採用連續摘心法,使第一穗果重量、著花數量增加,以達到增產的目的。具體方法如下: 答:整枝是番茄栽培上必须进行的一种田间管理措施。根据不同的品种、不同的栽培目的,整枝方式各不相同。①单杆整枝仅保留主干,而将其他侧枝全株抹去。单干整枝只有无限型的品种采用。②一杆半整枝是除了保留主杆外,还留一个侧枝,其余全部抹去,待侧枝挂2~3穗果后,对其打顶,该方式适于无限生长型和有限生长型的高封顶品种。③双杆整枝是保留主杆外,保留第一花序下的一个侧枝,其余全部株去,对留下的侧枝不摘心,它与一杆半整枝相似。④多杆整枝是指植株上保留3~4个侧枝,让其与主杆一同生长,该方式仅在有限型的矮封顶品种早熟栽培时采用。 田間管理 (1)早管早發:番茄定植時氣溫低,活棵後必須進行中耕除草,追肥,澆水,早管促早發,促進根系和莖葉生長。若能使用地膜可以免去鋤地和減少澆水次數,更利於促進發根長莖葉。 (2)支架縛蔓:待株高26釐米時行支架、縛蔓,支架以人字架為好,隨著莖葉生長,每隔16釐米~20釐米縛一次蔓。 (3)整枝:常用單杆整枝,即每棵保留主幹,摘除一切分權。近年在保護地內為降低植枝高度,促使番茄早熟豐產,還用留葉整枝法及連續搞心整枝法。留葉整枝法是主杆留4穗果進行摘心封頂,在第一花序下方的二個側枝長到6釐米左右時各留一葉摘心。連續摘心整枝法是在主枝留2穗果進行封頂,在主技第一花序下留2~3個側枝,每一側枝再結2穗果封頂,每株番茄結4~6穗果。 當植株封行以後,如莖葉生長過旺,可以打去基部的老葉、黃葉,以利通風透光。早熟栽培的番茄若栽得較密,為促進下層果實早熟應及早打頂。一般在第3~4穗花著果後即可打頂。 果實開始變紅後6天可以採收。青果和紅得開始發軟的果子都不好。 |
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