宝宝的食物从来都是家长们关注的焦点，从最早的三聚氰胺到最近的肉毒杆菌，奶粉安全的事件层出不穷。对应的，关于母乳喂养的倡议也不断的讨论及思考。那么，到底奶粉和母乳的区别在哪呢？ 母乳与配方奶粉的区别 从乳汁的成分来讲，两者各种营养物质的差别都很大。食品的三大营养物质是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质，母乳与配方奶粉在三点上都有区别。 1. 糖类(碳水化合物) 母乳所含碳水化合物是非常容易利用的乳糖，和对肠道发育非常有利的低聚糖，对婴儿大脑、神经系统、肠道、钙的吸收都有好处。而配方奶中则是葡萄糖。 2. 脂肪 乳汁中含有更多的不饱和脂肪酸如DHA和ARA，其对宝宝的神经系统、眼睛、免疫功能的发育都有促进作用。 3. 蛋白质 母乳中含有高利用和吸收价值的蛋白质，即合理比例的乳清蛋白和酪蛋白。乳汁中所含乳清蛋白和酪蛋白的比例为2：1，这一点配方奶达不到。 此外，乳汁中矿物质、维生素、钙、锌、铁等微量元素的吸收率远远超过普通的配方奶。因此，从成分上来讲，乳汁优于其它的配方奶和奶制品。 另外知道，母乳喂养非常方便快捷，而配方奶粉则比较烦琐，在其冲调保存的过程中也增加了污染和感染的机会。 母乳喂养和吃奶粉宝宝的差别 1，母乳有抗过敏作用，可以防止一些变态反应性疾病的发生，而牛奶喂养的宝宝常出现过敏反应。主要表现皮肤、肠道和呼吸的过敏反应。 2，母乳中含有最佳的优质蛋白，易消化。如母乳中乳白蛋白高达60%，而牛奶中仅有22%。牛奶中蛋白总量虽高于人奶的3倍，但其中大量为酪蛋白，占78%，此种蛋白凝块大而不易消化吸收，且易导致便秘。母乳中酪蛋白仅有40%。母乳中两种蛋白比例适宜，有助于宝宝的生长发育。 3，脂肪酸人奶中所含的脂肪酸是属于不饱合脂肪酸，较适合人类的吸收。牛奶虽然闻起来味道比较香，那是饱合脂肪酸的香味，但是不适合人类宝宝的消化吸收；而且构成人类脑细胞的重要成分LinolicAcid，在牛奶中是不够的。 4 4，蛋白质牛奶中的乳酪块较大，酪蛋白较不够，此点与人类的母乳相反，所以喝牛奶的宝宝，其大便中含有许多白色的奶块，换作喝母乳的宝宝，则几乎很难看到他的大便中发现奶块的存在。 更多推荐 温度计的使用方法 哪种奶粉不上火 婴儿吃什么奶粉 |
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