为家人做一个好吃的包子吧！分享好吃的包子馅的小秘密！

吃一餐包子也不错，有荤有素，营养也均衡哦！

材料：面粉300克，水150克，糖1勺，酵母3克，茭白、胡萝卜、蘑菇、娃娃菜、豆腐干，榨菜丝，肉末适量

做法：

1. 面粉和水和酵母在一起揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵大约一个小时左右。天气热时时间可以缩短。

   
   

2.发酵时，制作蔬菜猪肉馅，所有材料切成丁。

3.热锅下油，先炒下蔬菜，加入盐，酱油，料酒调。。

4.炒好的蔬菜加入一个大盆中，加入肉末，用筷子以及手同一个方向搅拌均匀。

5.其实可以稍微尝下味道，我这里是量很多，还用来包了饺子的。

6.手指插洞检测，小洞既不立刻回缩，也不立刻塌陷，则发酵完成。

7.分割成大小相等的一些剂子，揉圆。

8.用擀面杖擀成圆形，放入馅料，包成包子。放蒸笼，静置20分钟以后，大火蒸15分钟，关火5分钟以后开盖。

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