养花大全鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起,屈原在《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋时期,食花之风盛行于皇室。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后,花馔逐渐传入民间,至今盛行不衰。 据载,慈禧太后就嗜花成癖,她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干,混在茶叶内一起饮用;她还常常命御膳房采花入馔,制成一道道美食。 鲜花菜肴可以起到促进新陈代谢、调节神经、提高免疫力的作用。 现代研究表明,鲜花含有丰富的营养,如蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质铁、镁、钾、锌等,还有酶、激素、黄酮类化合物以及丰富的核酸。吃鲜花时,会摄入一定量的花粉,它更是一种浓缩型的完全营养剂。 鲜花饼
栀子花
迄今为止,鲜花入宴已成为一种时尚的生活方式,不仅是为了浪漫,更是一种饮食文化,尤其广受女性食客的追捧。若论产地,两广和云南昆明周边的鲜花食材最为可靠。花都云南,西双版纳森林中的野生鲜花,每一朵花都独具香味与美味,那么就让小编带你四月去云南,边做背包客边做个幸福的花“吃”。 玫瑰花
菊花
芭蕉花
可食用的鲜花菜肴归类:金针花、栀子花、槐花、牡丹、玫瑰、百合、茉莉、菊花、桂花、芦荟、三七花、荷花,葛花、白玉兰、月季,盛开的玉兰、桃花、梨花、梅花、紫荆花、夜来香、石斛花、紫葳、金银花、紫花地丁、薄荷花、白莲、珠兰、南瓜花、木槿花、山楂花、紫苏花、佛手花、野蔷薇、芍药花、玉簪相信总有一朵鲜花符合你的口味。 金针花
南瓜花
槐花
玉兰
过敏体质者最好不食用鲜花菜肴,如果您对鲜花过敏或者花粉过敏,在食用鲜花菜肴的时候就要慎重考虑了。 夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等花含有对人体有害的成分,不能随意食用。 一年四季,皆可赏花:春花娇媚、夏花绚丽、秋花烂漫、冬花明朗。 一年四季,花卉皆可入菜:腌制、炒煮、粥食、糕点……鲜花做的菜肴,深刻地诠释了这句话:好吃又好看,才是真美味! 试想这样一番景象:刹那之间,万紫千红开遍——你的餐桌。 实在不知吃什么?那啥,不如去吃花儿吧。像香妃一样美丽飘香。 养花大全编辑整理,转载注明出处! |
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