食材:干海带,泡椒,蒜瓣,香油,老抽,生抽,米醋,食用盐,白砂糖,花椒,干辣椒 步骤:将海带泡软洗净后切成丝 将海带放入沸水中煮15分钟,捞出,用凉水冲洗干净 将蒜瓣捣成泥,加入泡椒、香油、老抽、生抽、米醋、食用盐、白砂糖调成汁 在炒锅中倒入食用油烧热,爆香干辣椒和花椒,将油倒入调味汁中,激出香辣味 香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀,加适量食用盐调味即可13 |
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