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豆芽营养又美味，但是市场上的毒豆芽却难以分辨，弄得我们都不敢买了。 其实，一个可乐瓶子就能种出全家人都能吃的健康、安全、新鲜的豆芽！赶紧学起来吧~ 材料：1个可乐瓶、1把绿豆、1块湿布、1个瓷碟、1大号个黑色塑料袋。 1、剪断可乐瓶、瓶底戳小洞 将可乐瓶的三分之一部分剪掉，并在瓶底戳一些小洞，以绿豆不会掉出来的尺寸为准。 2、绿豆并浸泡8—10小时 挑选掉坏的豆子，绿豆用水泡8—10小时左右（一般泡一夜正好），泡至胚芽顶开外皮，冒出小小的白点为佳。 3、绿豆上压一块很湿的布 把浸泡好的绿豆都放进瓶子里，绿豆上面要压一块湿布（这样绿豆芽才不会很细），为防止漏水，下面可放一个瓷碟。 4、遮光黑塑料袋盖住瓶身 然后盖上黑色塑料袋，并放在阴凉的地方（一定注意遮光！ 因为豆芽见光头部会变成红头， 而且还会有苦味。） 5、早晚浇一次足量的水 第二天（浇水浇水再浇水）。 第三天，有看见一根豆芽想偷偷钻出来吗？ 第四天豆芽就全部长好了。 6、清洗掉浮着的绿豆皮 轻轻地把豆芽倒在水盆里清洗一下，把浮着的豆皮摘掉就可以了！ 要不要去根，自己决定；多的豆芽可以放冰箱，能保存2-3天。 小贴士 1、100克豆子能做1.5-2斤豆芽，能炒2盘。 2、湿润的布是为了保湿，每次浇水要浇透，但不要泡在水里，透气不透光。 3、绿豆每次做都要发芽，黄豆和红豆要新豆，放久了种子死掉就发不了芽了。 原来自制健康、安全、营养的豆芽这么简单！快告诉身边的人，一起试试吧~ |
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