加了水果的奶油泡芙不油腻,来一个怎么样?
配料:淡奶油200g,细砂糖20g,草莓适量,桑果适量。 做法: 1、准备原料 2、锅中加入牛奶和黄油煮 3、煮至沸腾 4、筛入低筋面粉(保持中小火) 5、快速按压搅拌均匀,直到无颗粒且锅底起皮 6、面糊放凉后分4-5次加入两到三个鸡蛋的蛋液(一定要放凉,不然鸡蛋烫熟了;蛋液的量不一定根据状态)
8、直至面糊倒提起来呈倒三角 9、用裱花袋挤入烤盘 10、烤箱预热200度 11、烤制30分钟左右即可, 12、200g淡奶油加入20个细砂糖打至6-7分发,挤入淡奶油 一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。 |
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