爱吃菠萝的小伙伴们注意啦！！！

 

简介

  菠萝，通常3月至6月在热带地区生长。菠萝富含纤维、维生素、矿物质、营养素、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸、抗氧化剂和超过80种营养素。美味多汁，无人不爱，好处多不胜数。

菠萝对人的健康益处

维生素和矿物质

       菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。

抗氧化剂

       抗氧化剂非常重要，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。

癌症

        菠萝蕴含丰富的抗氧化剂，能对抗损害细胞的自由基，从而预防多种可能伤害人体的不同类型癌症。

防寒

       菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。

增强骨骼

       矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。

       促进牙龈健康：菠萝有助巩固牙齿，并进一步加强牙龈。

　抗炎

       菠萝含抗炎功能，能预防关节炎，并增强骨骼。鼻窦炎、咽喉痛、痛风、肿胀。菠萝的菠萝酵素有助预防鼻窦炎、咽喉痛、痛风和肿胀。

甜蜜多汁的佳果人人皆爱，那么在吃菠萝的同时也要注意菠萝不能和哪些食物一块吃呢？

菠萝与鸡蛋不能同吃

    鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

菠萝与萝卜不能同吃

    菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

菠萝不能与牛奶同食

    菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

     菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁。

    果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。