风风雨雨几十年,农村发生了翻天覆地的变化。在嘉祥,收小麦的这段时间叫做“过麦”。二十年前过麦,一般农村家庭从收割小麦到贮藏最少需要两周的时间。现在不一样了,一家十几亩地,用不了两三天就能完活。
1、割麦子 割麦子是个非常累人的活,镰刀是必用工具。弯着腰一干就是一天。这活不光是累而且有一定的危险性,割下来的小麦再用车拉到“场”里面。 2、轧场(脱粒)
3、堆麦秸(mai jie)
轧完场,就到了麦秸垛的时候了
要堆出一个既稳定又漂亮的麦秸垛也是需要技术含量的。 4、“扬场” 扬场是把石滚轧好的麦子趁有风的时候用木掀迎风抛向空中,借用风力吹去麦子的秕子(即麦余子)以及短的麦秆和麦糠等。 5、晾晒入仓 现在想想,那个时候也真是辛苦,累了吃块雪糕,啃个西瓜。那个时代农村生活的象征,是无数人的回忆。 |