 我是土豆控，不管是 煎 炒 烹 炸 炖。我都喜欢。老公说，我就是这个土豆脑袋，吃不够的土豆。新土豆上市了，特意买了一些个头比较小的土豆，本想做孜然煎土豆，没想到周六一帮吃货来我家串门，我做个下午茶，就把这几个土豆做了下午茶搭配的小零食了。  香辣烤薯角，做法非常简单，最最适合像我这样的懒人，吃多了不怕长肉肉，解馋又饱腹。 制作这道小零食中我添加了现磨的黑胡椒，味道很纯正。胡椒的香气得到充分的挥发，给薯角带来的特有的香味。  主料；土豆 300克 辅料；香辣腌肉料 黑胡椒 油 做法；  1 准备好土豆。 2 土豆带皮刷洗干净，后擦干表皮的水分。 3 纵向切成小角，擦干土豆表面的水份， 4 放入容器中加入香辣腌肉料。 5 再加入油。 6 研磨上黑胡椒粒。  7 混合均匀。 8 烤盘内铺上锡纸，然后将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上。 9 放入烤箱中层，220度，烤30分钟左右即可。  叨唠；新土豆很嫩，皮很薄。带皮一起考味道更香。烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调整。 |
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