如何挑选满意的建盏

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建盏入门

建盏，黑瓷之一。是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具，日本统称“天目”，传世并藏于日本的四只国宝级建盏“曜变天目”是饮誉世界珍宝。因产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，现为南平建阳区，故此称为建盏。现在为了更好区分，建阳产的黑釉瓷我们统称建盏，日本、台湾、德化产的黑釉瓷统称天目盏。好比紫砂壶与潮汕功夫茶壶，材质与产地不同。

藏于日本静嘉堂

现代建盏常见品种，兔毫、油滴（鹧鸪斑）、曜变、杂色（柿红、茶叶等），根据颜色可以分，金兔毫、银兔毫、金油滴、蓝油滴、银油滴等。器型分，束口、撇口、敛口、敞口。

建盏的主要器型

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如何挑盏

挑盏也是门学问！最快是让玩盏的行家带入门，少吃药、少交学费！如果身边没有这样的朋友，那就多看少买，慢慢学习！这里教大家几个挑盏要点。

1. 看胎，建盏的胎土含铁高，还原烧促使呈灰褐色与黑色，土略粗糙，胎壁较厚，有沉重感，俗称铁胎。检测是不是铁胎，用磁铁最好用。

   

2. 看釉，建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件，在1310±20℃的烧成温度下，釉水大量向下流动，外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑现象，而器物口沿釉层较薄，有的近似芒口。兔毫多为丝状呈放射状结晶，宋徽宗在《大观茶论》中提及：“盏色贵青黑， 玉毫条达者为上。”毫细长，均匀为佳，银兔毫比较难得。油滴的釉面多数为边缘界限清晰的不规则铁结晶。盏内底部油滴斑纹布满的，尤为珍贵！蓝油滴最耐看！

   

3. 看型，实用器，喝茶喝酒建议束口盏，撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿向内束成一圈浅显的凹槽，该凹槽俗称“注水线”，外形饱满，手感重，喝茶时嘴唇贴近凹槽，茶汤不易外漏，所以喝茶喝酒最佳器形。观赏器，建议撇口盏，口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足，大器形多，但成品率低，尤显名贵型多。

   

   束口盏

   

   撇口盏

4. 看款，目前建盏名家不多，烧盏几十年的名师有三位，

   李达：中国陶瓷艺术大师

   孙建兴：国家级非物质文化传承人

   陈大鹏：建盏陶瓷艺术家

   部分师傅烧的盏部分落款与证书，名家如李达，落“达”款。

   

   李达“达”款

   

   孙建兴“建”款

   

   陈大鹏“陈大鹏制”款

   

   饶飞雄、赖敏惺“飞惺”款

   

   黄美金“金”款

蔡氏“昆”、“龙”、“盛”款

许家有“许家有”款

叶礼忠“忠”款

裴春源“源”款

廖设生“华生”款

吴周福“福佬”款

暨志平“烈”、“焰”款

阙梅娇“阙”款

张家华“家”款

......

目前建阳烧盏师傅众多，无法一一列出，请见谅！

总结，玩盏靠自己的生活格调与品位，不一定选择名家盏。除非要收藏！

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如何养盏

很多盏友喜欢也因为建盏可以养出彩斑、活水软水、改善水质的作用。想尽快养出七彩斑，那就是用它经常喝茶、武夷岩茶、红茶养最快，茶汤放置盏中隔夜效果佳！使用后，三两天海绵软布清洗即可！不建议牙膏与铁丝球清洁，容易刮花釉面，持之以恒很快可以养出漂亮的彩斑。

兔毫盏养出的彩斑