舌尖上的黄焖鸡，爽滑香嫩、浓郁鲜香，超下饭！ 2016-04-29 用料鸡腿3个、香菇200克、生姜片、干辣椒15克、大蒜3瓣、油适量、料酒适量生抽适量、老抽适量、黄冰糖1小块、盐少许、水适量制作步骤鸡腿洗净剁块、香菇跑发之后挤干水分、生姜切片、干辣椒、大蒜略切锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒旺火时，加鸡块下锅快速煸炒加入料酒、生抽、老抽煸炒上色锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖
