药界大熊猫惊现凤凰深山 进军凤凰深山，寻觅神仙草 功夫不负有心人 寻一天，终得一颗野生铁皮石斛 在凤凰，少到可怜 或许你不相信，凤凰有 那是因为，此物少到比黄金还难找 见得人少又少 寻它，得靠有缘人方可得 铁皮石斛多生长在悬崖峭壁或树上，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。 市售上，铁皮石斛 珍贵的铁皮石斛 在凤凰深山，几乎寻无 但那么好的神草 市面上还是有得买 如何吃，怎样吃，既好吃，又保健 吃得好石斛功效棒野生罕见，但我们可以买点种植的铁皮石斛尝一尝。铁皮石斛，味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。被当代人所热捧。 ——一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。 （功效：强阴益精、开胃健脾。） ——二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。 （功效：补虚养阴，清热。） ——三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。 （功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） ——四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。 （功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。） ——五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。 （功效：补肾养阴、生精祛风。） ——六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。 （功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。） |
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