四仙药之一何首乌

四仙药之一何首乌

何首乌，又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等。为蓼科植物，有雌雄二种（赤，白二种），性喜高温高湿，生长于海拔1000米以上的山麓。何首乌状如人形，可促进毛发生长的功效，故称何首乌。《开宝本草》称何首乌“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”。中国古代“四仙药”（何首乌、黄精、地黄与灵芝）之一。主产于中国河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地，日本亦有。

              

功效特性

1．首乌特性和功效、禁忌

中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。

生首乌甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。

制首乌甘，涩，微温。归肝，肾经。

二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。首乌的单用量为每天10～15克。

首乌藤。为蓼科多年生草本植物何首乌的藤。首乌藤又名夜交藤。

明朝李时珍《本草纲目》记载，首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。

首乌，苦涩无毒、忌猪、羊肉及血、萝卜、无鳞鱼、葱蒜、铁器。

2．首乌验方与食疗方

首乌片：是通过精先新采集的首乌鲜品，经清洗、去皮、切片，低温干澡、灭菌精制而成，较好地保存了首乌的功效成份。

食用方法：每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。

每次用首乌20-30克与银耳、红枣等煮食。

每次用首乌片20－30克加入糯米200克煮食

亦可在煲汤时，加入4片左右，可除油腻，使汤的口味更佳

白发：制首乌、熟地各30克，当归15克，浸于1000毫升的粮食酒中，10～15天后开始饮用，每天约15～30毫升，连续饮至见效

女性乌发食疗方--首乌生发汤

〖原料〗：何首乌50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4个，红枣（去核）4枚，生姜2片，食盐适量。

〖制作〗：核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小时左右，加入食盐即可。

〖用法〗：佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

〖功效〗：补肾益精，生发乌发。对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有疗效。

 

中文别名：首乌、夜交藤、赤首乌、铁秤砣、红内消、首乌藤，野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳籐、赤葛，九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚

首乌验方主治湿疹：

生何首乌30克  白蒺藜30克  紫草25克  威灵仙10克  苍术10克  苦参20克  龙骨（先煎）30克  牡蛎（先煎）30克  丹参30克  甘草6克  皂刺10克  当归10克。

乌须发，壮筋骨，固精气：

赤、白何首乌各500克(米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘净黑豆二升，以砂锅木甑铺豆及首乌，重重铺盖，蒸至豆熟取出，去豆、暴干，换豆再蒸，如此九次，暴干为末)，赤、白茯苓各500克(去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻块，以人乳十碗浸匀，晒干，研末)，牛膝400克(去苗，酒浸一日，同何首乌第七次蒸之，至第九次止，晒干)，当归400克(酒浸，晒)，枸杞子400克(酒浸，晒)，菟丝子400克(酒浸生芽，研烂，晒)，补骨脂200克(以黑脂麻炒香，并忌铁器，石臼捣为末)。炼蜜和丸弹子大一百五十丸，每日三丸，侵晨温酒下，午时姜汤下，卧时盐汤下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服极验。(《积善堂经验方》七宝美髯丹)

治骨软风，腰膝疼，行履不得，遍身瘙痒：

首乌大而有花纹者，同牛膝(锉)各500克。以好酒1000毫升，浸七宿，曝干，于木臼内捣末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。(《经验方》)

治久疟阴虚，热多寒少，以此补而截之：

何首乌，为末，鳖血为丸，黄豆大，辰砂为衣，临发，五更白汤送下二丸。(《赤水玄珠》何首乌丸)

治气血俱虚，久疟不止：

何首乌(自15克以至50克，随轻重用之)，当归10~15克，人参15~25克(或50克，随宜)，陈皮10~15克(大虚不必用)，煨生姜三片(多寒者用15~25克)。水二钟，煎八分，于发前二、三时温服之。若善饮者，以酒浸一宿，次早加水一钟煎服亦妙，再煎不必用酒。(《景岳全书》何人饮)

治遍身疮肿痒痛：

防风、苦参、何首乌、薄荷各等分。上为粗末，每用药25克，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，热洗，于避风处睡一觉。(《外科精要》何首乌散)

治颈项生瘰疬，咽喉不利：

何首乌100克，昆布100克(洗去咸味)，雀儿粪50克(微炒)，麝香0.5克(细研)，皂荚十挺(去黑皮，涂酥，炙令黄，去子)。上药，捣罗为末，入前研药一处，同研令匀，用精白羊肉500克，细切，更研相和，捣五、七百杵，丸如梧桐子大。每于食后，以荆芥汤下十五丸。(《圣惠方》何首乌丸)

治瘰疬延蔓，寒热羸瘦，乃肝(经)郁火，久不治成劳：

何首乌如拳大者500克，去皮如法制，配夏枯草200克，土贝母、当归、香附各150克，川芎50克。共为末，炼蜜丸。每早、晚各服15克。(《本草汇言》)

治疥癣满身：

何首乌、艾各等分，锉为末。上相度疮多少用药，并水煎令浓，盆内盛洗，甚解痛生肌。(《博济方》)

治大肠风毒，泻血不止：

何首乌100克，捣细罗为散，每于食前，以温粥饮调下5克。(《圣惠方》)

治自汗不止：

何首乌末，水调。封脐中。(《濒湖集简方》)

治破伤血出：

何首乌末敷之即止。(《卫生杂兴》)