培根芦笋卷的做法

培根芦笋卷

更新于：2016-3-20 13:00:17

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
食材明细
培根5片	芦笋200克
马苏里拉奶酪适量	意大利香草少许

培根芦笋卷的做法详细步骤

1、我买的是嫩芦笋，不用去掉颈部的皮，直接放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出。

2、一条培根切成两半，芦笋也切成长5-6厘米长的段。用培根卷起芦笋，用签字串好。 如果家里没有竹签，也可以用牙签串起来固定一下。

3、将串好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里最好垫上一张锡纸，这样待会用过的烤盘好刷。 将烤盘放在烤箱中层，用160度烤5分钟。

4、5分钟后取出烤盘在串串上撒马苏里拉奶酪碎，放入烤箱中用同样温度再烤5分钟。

5、可以用培根芦笋串串直接装盘，也可以把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。 在培根芦笋卷上撒些意大利香草碎或者黑胡椒碎味道更妙~