日本豆腐配上它，那味道美极了，无数饭店的招牌菜全靠它！

日本豆腐叫法比较多，它是不含任何豆类成份。主要成分为鸡蛋，简单加工而成，吃起来具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。今天小编就为大家介绍下饭店里的做法！

食材：日本豆、肉沫、辣椒，豌豆、生姜、大蒜、盐，鸡汁，生抽，糖，淀粉，食用油。

做法步骤详解

1.先把日本豆腐冲洗下，切成块状，大小适当（如下图）

2.用淀粉裹上日本豆腐，食用油倒入锅里七成热后，倒入日本豆腐

3.小火煎至金黄色后即可盛出！如图所示！

4.把生姜，肉沫，大蒜倒入锅里油炸爆香

5.在放入其他辅料翻炒，再把煎好的日本豆腐倒入锅里，最后放入调料，盐巴，生抽，糖，鸡汁。

6.出盘就是这样了，看了想不想吃呢？想吃收藏起来，以便日后使用！

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