发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食材:海参,白砂糖,料酒,花生油,清汤,酱油,葱白,湿淀粉,绍酒
步骤:海参洗净,切断
在锅里加入开水、料酒和酱油,将海参焯2分钟捞出
锅热倒入花生油,放入葱白至金黄,将油倒出
锅内留有底油,放入白砂糖炒至红棕色,加入海参煸炒
倒入清汤,加入绍酒,酱油和食用盐,继续煮
汤汁剩三分之一时倒入湿淀粉勾芡,倒入炸好的葱油,搅拌均匀即可13
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
四喜丸子
四喜丸子四喜丸子的做法:碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克,精盐5克,绍酒5克搅拌均匀,用手团成4个大丸子;砂锅内放大...
大葱烧海参
大葱烧海参。通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;原料:海参、大葱白、熟猪油、鸡汤、姜丝、盐、酱油、料酒、白糖、水淀粉。1. 海参切成大片;2. 葱白切成约5cm的大...
【葱烧黑木耳】比海参还要好吃
【葱烧黑木耳】比海参还要好吃 大家可能都知道葱烧海参这道菜,但葱烧黑木耳比葱烧海参还要好吃,营养,爽脆,用耗油和酱油爆出来...
鲁菜——葱烧海参(水产-11)
鲁菜——葱烧海参(水产-11)水发海参……3汤勺内加入清汤,葱、姜、盐(2克),绍酒10克,酱油10克,白糖 5克,海参,旺火烧开以后,移...
葱爆海参 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
海参、葱、蒜、姜末、姜汁、白糖、酱油、绍酒、精盐、味精、湿淀粉、鸡汤、煳葱油、熟猪油。4、烧到八成热时下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火口,葱段捞在碗中;8、烧到八成热时,下入白糖,炒成金黄...
炝糟五花肉的做法的做法
[原料/调料] 猪五花肋肉500克,红糟25克,葱5条,虾油200克,糖25克,酱油10克,绍酒10克,蒜茸、五香粉各适量。[制作流程] ①将猪肋肉切成8块,放入锅内,加适量清水,下虾油,用中火烧至五成熟时,连...
蟹黄海参的做法
蟹黄海参的做法蟹黄海参的做法详细介绍更新于:2013-8-20 09:53:50 美食分享,让更多人知道2蟹黄海参的简介及特色色泽红润,软烂醇郁,...
葱烧海参
葱烧海参。葱烧海参的作法:5、炒锅倒油烧热,放入白糖炒成糖色,然后放葱末、姜末、海参煸炒片刻,加绍酒、鸡汤、酱油、姜汁、盐、糊葱油、味精。7、炒锅洗干净后倒上糊葱油,烧热后放青蒜段、蒸好的...
葱段扒海参
葱段扒海参。发好的海参一斤。鸡鸭油二两,大葱段半斤,白酱油、绍酒、味精、粉面、姜片、鸡鸭汤各适量。将海参顺片成长薄片,下入开水锅里氽洗两次。瓢里放鸡鸭油,上火加热,先放入葱、姜一炸,添上...
微信扫码,在手机上查看选中内容