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有益心脏健康：血橙和柚子 血橙中的红色部分具有抗氧化作用，能够保护心血管，增加血流量。柚子同样对心脏有益：尤其是柚子肉外的白色海绵层富含膳食纤维和类黄酮成分——它可以降低人体内“坏”胆固醇(LDL)的水平。 稳定血压水平：无核小蜜橘 研究显示柑橘类水果可能有助于维持稳定的血压。这可能归功于柑橘类水果中的类黄酮成分和钾离子(钾离子是维持稳定血压的关键物质)。一个无核小蜜橘含有200毫克钾离子(占6%日需钾离子)。 保护DNA：柑橘 一个柑橘能量仅为35卡路里，但能够提供60%的日需维生素C。研究显示维生素C能够保护DNA免受空气污染和剧烈运动带来的氧化损伤。 控制体重：葡萄柚 葡萄柚是可溶性膳食纤维的良好食物来源——它能够让你拥有较强的饱腹感。研究还发现葡萄柚肉外层的白色海绵物质中的一种成分(诺卡酮)可能有助于控制体重，这种成分能够提高促进脂肪代谢酶的活性。 抵抗癌症：金桔 这些小椭圆金桔，果肉味酸，果皮甜薄可食。果皮中富含类黄酮成分，拥有强大的抵抗癌症作用，经常用于治疗前列腺癌和结肠癌。 增强免疫力：柠檬和酸橙 这些酸味果实的外皮中富含萜烯类成分，这种成分具有强大的抗氧化作用，能够增强免疫力，保护DNA。 保护眼睛：红心脐橙 红心脐橙的红色果肉中富含类胡萝卜素——能够在体内转化为维生素A(一只红心脐橙含有30%日需维生素A)。玉米黄质(一种类胡萝卜素)，对眼睛健康具有重要保护作用。 |
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