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春季，正是宝宝长身体的时候，因此这时候爸爸妈妈们就会帮助宝宝补充营养。而让宝宝吃鱼，就是很好的一种选择。那么，该怎么给宝宝吃呢？ 今天就来给大伙几个食谱呗！ 芦笋鱼片卷 适合月龄：适合一周岁以上宝宝食用 材料：鱼肉适量、芦笋1小把、胡萝卜1根、食盐3g、料酒4g、蒸鱼鼓油2ml、芝麻油。 做法： 1.黑鱼片切蝴蝶片（两片连一起）；将所有的材料的清洗干净，将芦笋切段，将胡萝卜切条。 2.将鱼片打开，平铺在盘子中，放上芦笋和胡萝卜。 3.卷起来，用小葱扎起来。 4.依次将所有的鱼片卷做好，淋上适量的料酒去腥气，撒上少许细盐，再淋上适量芝麻油(放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的孩子，芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味，也能盖掉一定的蔬菜味) 5.将鱼盘送入烧开水的蒸锅中，大火5分钟即可，出锅后淋上蒸鱼豉油即可食用。 营养小贴士 1、鱼肉：鱼肉含有优质的蛋白质，维生素A，B族维生素，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，可促进儿童生长发育； 2、芦笋：现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸； 豆腐鲜蒸海鱼 适合月龄：适合一周岁以上宝宝食用 材料：豆腐1块、淀粉1大勺、蒸鱼鼓油1小勺、小葱1颗、鳕鱼1条、枸杞1小把。 做法： 1.先用料酒、少许盐腌鱼10分钟，然后撒上淀粉上浆；豆腐提前用盐水泡10分钟，切好豆腐片，将上好浆的鱼片放上。 2.先将水烧开，再把鱼放上去，盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上，出锅后撒上葱末、泡好的枸杞即可。 温馨提示 1、鱼肉要上浆，才能跟豆腐粘合好； 2、蒸鱼豉油在蒸鱼前就要倒进去，才能让鱼肉更入味； 3、鱼片要比豆腐片稍大，因为蒸好鱼，鱼肉会缩小。 无论待孕、已孕、新晋、待产、已生妈妈，请加育婴师曲燕:719372与你一起聊聊科学育儿那些事儿！ |
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