增肌期的好帮手：鲜虾小牛排沙拉

增肌期的好帮手：鲜虾小牛排沙拉

2016-02-25 企鹅和猫

企鹅团 每天一条吃喝视频

企鹅团由“醉鹅娘”和“喃猫”联合发起，目前已召唤了20多位吃喝牛人，为你送上最实用的操作视频和最明白的品鉴视频！

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沙拉里来点牛肉，完美充电！

罗小A：曾就任于北京电视台，互联网轻体餐公司“沙拉嘿呦”联合创始人

本篇属于美食篇的操作系列，未来还会有更多相关内容，还请大家多多支持啦！

制作小牛排沙拉的配料

「沙拉」

牛排…..1片

虾仁…..适量

小番茄…..3-5个

紫薯…..1个

鸡蛋…..2个

小胡萝卜…..3根

西兰花…..半朵

羽衣甘蓝…..适量

核桃仁…..适量

「酱汁」

洋葱…..1/5个

白味增…..一大勺

橄榄油…..适量

白芝麻…..适量

柠檬汁…..适量

小牛排沙拉的制作方法

煎锅内加橄榄油，将牛排、虾仁分别煎熟。

煮熟鸡蛋，小西红柿对半切开、小胡萝卜切段备用。

将紫薯蒸熟，晾凉备用

锅中加水和少许盐焯熟西兰花备用

酱汁的处理：将洋葱切碎，加入白味增和橄榄油，用搅拌机搅拌至质地均匀细腻。加入适量柠檬汁调整口味，最后撒上白芝麻。

组合沙拉：将处理好的食材按叶菜、小胡萝卜、圣女果、鸡蛋、牛排、虾仁、西兰花、紫薯和核桃仁的顺序摆放于盘中，备好酱汁就可以食用啦！

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