核桃作为一种大众食品,深受人们的喜爱。但核桃虽好,我们也要注意下核桃适宜或不宜与哪些食物搭配。下面,就跟随心贝亲子网小编一起来了解一下吧!
1.芹菜
核桃与芹菜一起搭配食用,具有降血压、补肝益肾、明目、润发的功效。
2.山药
核桃与山药一起搭配食用,能够起到益气补中、强壮筋骨、健脑的作用。
3.山楂
核桃与山楂相辅相成,具有补肺肾、润肠燥、消食积的作用,因此特别适合肺虚咳嗽、气喘、腰疼、大便干燥等病患者食用。
4.桂花
两者一起食用,能起到壮腰补肾、敛肺定喘的作用。
5.百合
核桃和百合搭配能够起到润肺益肾、止咳平喘的作用。
6.梨
核桃与梨共同食用,能起到清热解毒、止咳化痰的功效。
7.鹌鹑
核桃中含有大量磷脂与氨基酸,和鹌鹑肉一起搭配食用,能起到补充脑部营养、提高记忆力的作用。
8.红枣
核桃与红枣搭配食用,不仅能够给人体提供全面的营养物质,还具有美容养颜的功效。
9.五味子
核桃与五味子搭配食用,能够对肾虚耳鸣、神经衰弱以及失眠病患者具有一定疗效。
10.鳝鱼
鳝鱼具有明显降低血糖的作用,如果与核桃一起搭配食用,降血糖的效果会更好,因此特别适合糖尿病患者食用。
11.芝麻
核桃与芝麻共同搭配食用,具有改善皮肤弹性、保持皮肤细腻的功效。
12.荸荠
核桃与荸荠一起搭配食用,能帮助人体消化吸收。
13.银耳
银耳含有丰富的营养元素,如果与核桃搭配食用,其味道鲜美而独特,能够起到增进食欲,给人体补充营养的作用。
14.燕麦
燕麦是一种含有丰富膳食纤维的食品,如果将核桃和燕麦搭配,更能促进人体肠胃的消化吸收,有助于促进肠胃健康。
与核桃相克的食物
1.甲鱼
核桃和甲鱼搭配食用,容易引起中毒反应。
2.白酒
虽然核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但是核桃性质温热,过多食用人体容易上火生痰,而白酒性质也属于甘辛大热。如果将两者一起食用,容易导致血热,轻者燥咳,严重的时候会流鼻血。
3.鸭肉
核桃和鸭肉共同搭配食用,会对人体健康造成危害。
4.黄豆
核桃和黄豆搭配食用,会造成腹泻、腹痛、消化不良等不良反应。
5.野鸡肉
吃核桃的注意事项
虽然核桃含有丰富的营养物质,但也不是人人都适合食用的。今天,心贝亲子网小编就为大家细致地总结一下哪些人适宜吃核桃,以及哪些人不适合!
适宜人群
1.核桃营养丰富,一般人群均可食用。
2.由于核桃具有补肾、助眠的作用,因此特别适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者食用。
3.食用核桃有利于降低体内胆固醇,补充优质蛋白,提高人体免疫力,还可提高记忆力,尤其适合脑力劳动者、青少年以及记忆力衰退的中老年人食用。
禁忌人群
1.中医上认为核桃仁性质温热,火气大,含油脂多,吃多了容易令人上火和恶心,因此腹泻、阴虚火旺者、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。
2.核桃仁中油脂含量高,虽然它可降低胆固醇、预防动脉硬化,但是糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致,因此在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类的食物,如果糖尿病患者大量食用油脂含量高的核桃仁,会使得病情加重,所以糖尿病患者不可以大量食用核桃仁。
注意事项
1.要适量食用
由于核桃仁含有大量的脂肪,如果一次性过量食用,会影响人体的消化吸收功能,一般来说,每天食用核桃仁的量应控制在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。
2.应保留核桃仁表面的褐色薄皮
如果将核桃仁表面的褐色薄皮剥去,会造成一部分营养损失,因此最好是不要剥掉这层皮。
3.应长期坚持食用核桃
虽然核桃仁所含的脂肪是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。因此应当每天坚持少量食用核桃,同时还要适当减少其它脂肪摄入,避免热量摄入过高。
4.忌饮浓茶