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清炒有机菜花，菜花的功效与作用：热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚；烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。 材料：有机菜花500克，葱适量；调料：植物油，盐，鸡精； 做法：1.有机菜花去除粗根部分，洗净；菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药; 2.切成小块； 3.小葱洗净切段； 4.热锅，注入适量植物油，油热后加入葱，炒香； 5.倒入有机菜花，大火翻炒均匀，加一勺盐，再炒匀； 6.加入少量开水，大火翻炒至熟； 7.最后临时出锅前加入一勺鸡精，炒匀即可； 8.出锅装盘；如果您觉得还能更好吃点的话可以留言，非常感谢！ 欢迎关注我们的微信公众号：mscp11（教你学做饭） |
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