米饭200g、大虾60g、蟹味菇50g、西兰花60g、豌豆30g、草莓60g、南瓜100g、蟹棒30g、鸡蛋60g、奶酪1片、海苔、生菜、拌饭料、食盐、油、香油、白醋适量。 特 色: 带上萌物春游去——熊本熊便当。 操 作: 1、准备好食材。 2、西兰花和豌豆沸水煮熟。 3、少许白醋、食盐、香油倒进西兰花里拌匀。 4、蟹棒煮熟备用。 5、南瓜切小块煮熟。 6、鸡蛋打散,倒入不粘锅晃匀开小火摊成蛋饼。 7、炒锅油热后放入蟹味菇翻炒片刻。 8、加入少许温水、食盐翻匀收干水出锅。 9、大虾去掉虾枪和虾线,炒锅油热后放入大虾加少许食盐炒熟。 10、米饭中放上拌饭料拌匀。 11、保鲜膜包住米饭团一个圆球。 12、打开后放上一片大于圆球的方形海苔用保鲜膜帮忙包上。 13、按上面方法团出两个小球做耳朵。 14、奶酪片切出熊本的耳朵、眼睛、嘴巴等。 15、蟹棒打开,取红色部分压出两个红脸蛋。 16、便当盒用白醋擦一下,生菜铺在盒底,放上做好的熊本。 17、剩下的蟹棒打开对折,在一半处剪成细条,鸡蛋饼对半切开,对折后在一半处剪细条。 18、从头卷起固定就成一朵花了。 19、最后将所有食材放入便当盒中。 贴士:米饭蒸的不要太硬,也不能太软,大概水和米的比例1:1.3就可以了,大米要选原阳米和东北米,长粒米是不可以捏饭团的,操作的时候要用保鲜膜或一次性手套帮忙,团饭团的时候稍微用力捏紧,天气热的时候带便当需要加冰袋保冷,平时气温不高时,把便当盒用醋擦一遍即可,里面的食材要冷透才可以盖盖。 什么?小熊便当做法太困难?没关系,这里还有一群非常容易吃上的小熊~! |
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