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武汉12家最好吃的披萨，家家有绝招！ 2016-05-08 武汉那些事 1 用石炉烘制的榴莲pizza 石炉披萨 说到披萨，我还是最爱薄底的，其实正宗传统的意大利pizza就是薄底pizza，是薄底加馅料，然后放到大火炉里烘制的。面皮由于是手工赶制的，形状不规则。吃的时候其实是无法一整块拿起来的，因为薄且湿。而我们平时吃习惯的厚底PIZZA实际上是美式的PIZZA。这家最出名的就是榴莲披萨，披萨是石炉现烤的，可以看到开放式厨房石炉和做披萨的过程，上得很快，饼底很薄，上面有大块的菠萝和榴莲肉，香香的马苏里拉奶酪，还有拉丝哦，不是薄披萨就偷工减料，喜欢芝士的，可以选择芝士双份。 人均：47元 地址：民族大道荷兰风情街桃园路口(中南民族大学) 2 武汉最正宗的酥脆薄底披萨 马德里人西班牙餐吧(群星城店) 这是一家融入了西班牙地域元素的西餐厅，装修别具一格，无处不透露着西方特有的典雅气息。店内主经营西班牙TAPAS，融合西式料理。这里有全武汉最薄的披萨，披萨烘烤的时间和火候把握的很恰当，饼底非常薄脆，厚度只有几毫米，就像苏打饼干一样。推荐武汉披萨，创新性地在披萨上加入酸辣藕带、滑嫩鸭胸肉和足量的马苏里拉奶酪，最后撒上迷迭香、百里香等香料调味。不同于美式披萨，意式披萨皆采用薄底，而马德里人的披萨又是我吃过的薄底披萨中饼皮最为酥脆的。 价格：100元 地址：徐东大街群星城广场6楼天街漫生活 3 江汉路上最好吃的榴莲pizza 奥拉披萨ORA PIZZA 说他们家是江汉路附近最好吃的榴莲披萨一点都不假，皮薄馅厚，实打实的榴莲果肉安安静静的躺在饼上。说到这里，老板可是十分自豪的就给我们展示了起来——在披萨没进炉之前，师傅就将新鲜的榴莲果肉一点点铺满整张披萨，没烤一会儿，榴莲特有的香味伴着芝士的香甜就顺着烟囱迫不及待的钻了出来。就连从不吃榴莲的小伙伴，也被这味道勾引的口水直流。你要相信开在必胜客隔壁的披萨店，一定得有两把刷子。 价格：50元 地址：江汉路步行街江汉二路23号 4 黑暗料理里最好吃的墨鱼汁披萨 美自在烘焙餐厅 记得小学学过陈毅大将军蘸着墨汁吃烧饼的故事~老师说是因为陈毅学习太认真了。（原来是特么的墨汁比酱汁好吃多了）因为被墨鱼汁包裹，已经看不出披萨的馅~要一口下去！上面的牙齿接触的是浓郁的芝士混上墨鱼汁的鲜味~下面的牙齿接触到的是脆脆的披萨饼~上下两个世界的感觉，咬在嘴里薄薄的披萨皮，每一口都是脆到炸开的口感，加上每咬一次，都可以感觉到墨鱼肉、虾肉、各种贝肉，被芝士包裹在一起那种海鲜味道确实很赞~
人均：80 商家地址：楚河汉街第二街区万达百货3号门右手边30米（蓝色帐篷） 5 武汉最好吃的海鲜pizza 摇滚披萨 听说厨房的最里面是意大利工厂定制的圆顶砖炉~【巡洋舰】这家被誉为武汉最好吃的海鲜披萨，那说什么都要尝一尝了！光是海鲜的种类就有鱿鱼、虾仁、三文鱼、扇贝肉、青口贝肉、生蚝……食材不要太丰富哟！砖炉薄底，番茄酱打底，拉丝芝士封层，第一块非常的惊艳~店内服务员是统一的黑色着装，看起来很整齐一致，服务也不错。唯一体验度不好的地方就是位置稍小。
人均：71元 地址：江岸区长春街47号对面 6 口口芝士的爆浆金枪鱼披萨 La Dolce Vita 甜蜜生活 好友推荐的一家店，说是一个星期不去吃一个披萨就嘴巴痒。点了大家推荐的爆浆金枪鱼披萨，披萨是椭圆形的，很特别~乍一看还有点像咱们的烧饼！两层酥脆的饼皮，饼皮上撒了海盐和胡椒粉。送上来时，感觉卖相不咋地。但是吃了一块，非常惊艳。浓郁的芝士味加上鲜美的金枪鱼肉搭配起来的口感天衣无缝，这款披萨以咸味为主，饼底非常的有嚼劲，吃多了也不会觉得腻....
人均：69元 地址：江岸区三阳路融科天城3期38号商铺 7 独创的我舀奶酪烤茄汁海鲜披萨 Bullibus巴士客 对巴士客的印象一直停留在街道口那家咖啡馆。没想到他家还出了“我舀披萨”我舀奶酪烤茄汁海鲜披萨是一种披萨的新创意吧~~这样的披萨是木有办法切片，只能用勺子舀着吃和普通披萨不同的是它用的是土豆泥打底，然后中间铺上了大虾、鱿鱼圈和意大利面，然后上面再盖了一层芝士，芝士味道超级浓超级香，趁热吃还能拉丝里面的料也很多，吃起来非常的绵密，没有小块块~~
人均：67元 地址：光谷德国风情街 8 万松园最HOT的卤牛肉披萨 爱·那不勒斯比萨 这家算是火了很久的披萨店了，生意一直很好，常常需要等位。主打薄底披萨～也是我心头爱～武汉少之又少的熔岩炉，用来专门烤制披萨。披萨底比较薄，饼底酥脆，披萨上的芝士是马苏里拉，黄波和帕马森三种芝士的组合，味道偏淡，披萨就算冷了口感也挺好。卤牛肉披萨果然名不虚传，薄底酥脆冰底很香酱料足，而且味道调的也刚好。披萨可以自己添加配料，如菠萝，玉米，芝士，牛肉粒等等店内还供应啤酒，炸鸡块等各种流行小食。
人均：50元 地址：地址：万松园路100号西园商业街1楼(咖啡陪你旁) 9 冠军批萨店里的海苔鳗鱼双拼 最披萨 在江汉路王府井百货有家“最批萨”，敢叫“最”一定来头不小，这家的主厨曾是中国披萨比赛的冠军团队，而且店内的海苔鳗鱼双拼披萨和榴莲披萨也是获得2014国际披萨大师赛“至臻美味”金奖的明星产品。路过这家店的时候，远远望去点点星光，低调又梦幻，走进店里，满眼都是梵高笔下的《星空》，深邃干净。店内主推是两款明星批萨，海苔鳗鱼双拼和金枕榴莲批萨，底饼香酥，面料浓厚。海苔鳗鱼双拼比较新颖，主厨很舍得给料，芝士完全烤进了底饼中，它的浓香配上鳗鱼和海苔的鲜美，这种咸香口感特别诱人。
人均：60元。 地址：江汉区王府井百货1楼 10 中西混搭口味的鱼香肉丝批萨 吉风批萨 鱼香肉丝，宫保鸡丁，孜然羊肉…你能想象当这些中国菜遇上意大利的批萨后，这种混搭会是怎样的口感呢？当一份鱼香肉丝批萨端上来时，隔老远一股鱼香肉丝的味道就弥漫开来，我感觉很奇怪，甚至觉得有些不伦不类，但当我吃下一口时发现，这两者的味道竟然如此和谐，鱼香肉丝的酸甜配上底饼的酥脆，没有一丝味蕾的冲突，反而更刺激了食欲。
人均：40元。 交通：汉口界立方内，不建议开车，可以做地铁2号线到江汉路下车走过去。 11 地道的意大利魔鬼披萨 NOI诺意 店名“NOI诺意”。很地道的意大利美食。招牌是魔鬼披萨，由意大利帅哥大厨现场制作，坐在火炉旁的吧台上，看着披萨从生到熟，真心觉得披萨就是锅盔高大上的产物。披萨饼皮很薄，馅料烤出来挺香。魔鬼披萨很好吃，芝士拉丝很好，上面的香肠虽然不是salami,但味道挺足的。饼底是薄薄的，焦焦的，
人均：125元 地址：新华路大武汉1911商业街D 12 适合单身狗的手握披萨 菲可披萨 菲可披萨家特有的手握披萨好有范儿~将调配好的披萨卷放进转炉中，6分钟后就香喷喷出炉啦~外皮酥软，馅料混合着芝士、土豆泥~好丰富！有菲可至尊、金枪鱼、麻辣烤肠和夏威夷阳光卷四种口味，都非常值得尝试哦~菲可披萨是一个融合了美式披萨和意式披萨双重口感的披萨专营店，经营简洁时尚的休闲美食；除了经典的玛格丽特披萨，还有获好评的菲可至尊披萨、夏威夷阳 光披萨以及米兰香肠披萨等多种口味可供选择。
人均：￥18 地址：洪山区销品茂3楼铁塔通道（近李维斯专柜、中商百货对面） 走撒！吃pizza去撒！
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